1、生姜清洗,切片。
2、干品枸杞子用清水浸泡开,沥干水分备用。
3、老母鸡清洗,鸡脚趾去掉,取鸡腿、鸡翅、鸡爪炖汤用。
4、深锅里倒入大半锅清水,大火烧开。
5、水开,倒入鸡腿、鸡翅、鸡爪,烫煮变色、无血水,用漏勺捞起沥干水分。
6、鸡腿、鸡翅、鸡爪、姜片及枸杞子都放入电炖锅内胆里,倒入清水500毫升开始炖。
7、汤炖好后,调味,食盐一点点的加,可以舀出一点点试味,味道调好,撒上葱花盛出饮用。

1、母鸡500g、排骨200g、榴莲100g、红枣30g、榴莲皮100g、枸杞10g、盐适量。
2、方法:锅中放入冷水。放入鸡和排骨焯水。加入少量姜片去腥。
3、不断搅拌。捞出洗净,沥干水分。在汤锅中加入清水,放入焯水后的鸡块、排骨。
4、放入榴莲壳。放入榴莲肉。放入红枣。盖上锅盖大火煮开。水开后转小火炖1小时左右。出锅前5分钟放入枸杞。加入少量盐即可。
1、桂圆枸杞鸡汤的功效,气血双补,补虚养身,补血滋肾,养血安神;
2、桂圆有壮阳益气、补益心脾、养血安神、润肤美容的功效;
3、枸杞有助于缓解虚劳精亏、腰膝酸痛、眩晕耳鸣、阳痿遗精、内热消渴、血虚萎黄、目昏不明的症状。
制作材料:鸡肉、枸杞、红枣、党参、酱油、葱、姜、蒜、植物油、白糖。
制作步骤:
1、将鸡肉洗净,并切成块,放入碗中备用;
2、在锅中加入植物油,再加入葱、姜、蒜、枸杞、红枣、党参、酱油烧制5分钟;
3、将鸡肉放入锅中,加入适量水,盖上锅盖,用大火烧制20分钟;
4、打开锅盖,加入少量白糖,盖上锅盖烧制40分钟,制作完成。