1、新鲜的冷水注入煮水壶里煮沸,因水龙头流出来的水饱含了空气,可以将红茶的香气充分导引出来,如用山泉水更佳,而隔夜的水、二度煮沸的水或保温瓶内的热水,都不适合来冲泡红茶。
2、注入正滚沸的开水,以渐歇的方式温壶及温杯,避免水温变化太大,水温保持在90度左右最好,不要低于80度。
3、冲泡浓茶时,每人用1茶匙的量(约2.5g的茶叶量),但是想要泡出好红茶,建议最好以2杯的红茶叶量(约5g)来冲泡成2杯,这样比较能充分发挥红茶香醇的原味,也能享受到续杯乐趣。

1、准备茶具
准备好盖碗、公道杯、茶杯、煮水壶等茶具
2、温杯
水开后盖碗中注入约三分之一的沸水,轻摇盖碗,润壁温杯,然后倒出
3、洗茶
盖碗中投入适量茶叶后,注水没过茶叶,盖上盖子,出汤
4、注水
重新加入95°C开水,至九分满,5秒左右出汤
5、分汤品茗
轻摇公道杯,使茶汤均匀,然后再分汤,进行品茗
1、备洗茶具:冲泡白茶,提议选用透明无色的玻璃杯。先取温水洗杯,洁净的同时还能起到温杯、消毒的浸染。
2、取茶:按照玻璃杯的巨细,按1:50的比例量取白茶茶叶,也就是1克茶50毫升水。一样平常玻璃杯投放2-3克阁下的白茶量即可。
3、润茶:往茶杯里倒入少许温水,水量以没过茶叶为宜,稍微动弹一下玻璃杯,使白茶茶叶充实吸水,然后快速倒出茶汤。
4、冲泡:沿杯壁轻缓注入90-100度阁下的开水,至杯子的七八满即可。冲泡约5分钟便可品饮。品饮白茶茶汤前,可先抚玩其汤色光华、茶芽伸展的美妙姿态和嗅闻浓烈的茶香。
5、尚有一点就是前面所说的,冲泡白茶,不能急于出汤,必要较长的时刻浸泡,让白茶有充实的受水进程,才气得到相对适口的茶汤口感。
1、备具:盖碗、公道杯、茶杯、水盂、煮水壶。
2、温杯:注入约三分之一的沸水,润壁温杯。
3、洗茶:注水没过茶叶,盖上盖子,出汤。
4、注水:95°C开水,注入至九分满,5秒出汤。
5、分汤品茗:轻摇公道杯,均匀茶汤,分汤,品茗。