甜品芋泥盒子的做法 芋泥盒子怎么做 芋泥麻薯盒子蛋糕的做法

1、食材：芋头400克、紫薯100克、牛奶160克、玉米淀粉15克、糯米粉60克、糖25克；

2、将芋头，紫薯蒸熟。

3、将玉米淀粉，糯米粉，糖，牛奶混合搅拌均匀。

4、搅拌完成后，过筛。

5、覆盖保鲜膜扎孔放入锅中蒸15分钟。

6、放入黄油，持续搅拌直到呈拉丝状。

7、装入裱花袋中。

8、将煮熟的紫薯，芋头，牛奶混合搅拌成泥装入裱花袋。

9、挤上一层紫薯泥，一层麻薯泥。

10、撒上彩虹糖即制作完成。

芋泥麻薯盒子蛋糕的做法,芋泥麻薯盒子蛋糕怎样做

1、食材：糯米粉65克，玉米淀粉10克，砂糖10克，牛奶140克，黄油10克，鸡蛋3个牛奶40克，没有气味的油40克，低筋面粉50克，砂糖50克，柠檬汁数滴，紫薯80克，荔浦芋头350克，砂糖40克，牛奶90克，黄油30克，淡奶油120克，砂糖15克。

2、制作麻薯：除黄油外的所有材料一起拌匀过筛，上锅蒸20分钟，出锅趁热加入黄油揉至黄油全部被麻薯吸收，冷藏备用。

3、荔浦芋头上锅蒸熟。

4、加入其它所有材料，一起捣碎，最好过筛一遍，过筛之后比较细腻，喜欢有口感的，可以不过筛。

5、过筛之后搅拌均匀，装入裱花袋备用。

6、盒子洗净晾干，底部铺一层蛋糕胚。

7、用裱花袋挤一层芋泥，铺一层麻薯。

8、再最表面用8齿裱花嘴挤出纹路，薄撒一层紫薯粉装饰，就可以享用美味啦。

芋泥馅料的做法

1、荔浦芋头 400克、紫薯 80克、无盐黄油 85克、水怡 60克、纯牛奶 100克、细砂糖 100克。

2、荔浦芋头和紫薯削皮后切成薄片，一起放入锅中隔水蒸熟，蒸好的状态是用手一按即可轻松捏烂的状态，将蒸好的紫薯和芋头，趁热用刮刀压烂。

3、将芋泥放入不粘锅中，加入黄油和牛奶，中小火翻炒。

4、翻炒至芋泥完全吸收黄油和牛奶后，加入水怡和细砂糖，继续小火翻炒。

5、炒至能抱成团，感觉到明显的阻力，并且馅料完全不粘刮刀的状态就好了。

芋泥怎么保存

1、最后把芋泥放进密封袋里，摊平铺薄后冷冻保存。提示：不用油炸的芋头要先蒸熟再冷冻，口感才会比较好。但如果是切成小丁后再烹煮，就不必蒸熟，直接切好后冷冻即可。

2、想要延长保存时间可以放一些防腐剂山梨酸钾，这种防腐剂对身体没害能够排泄出去，不要使用苯甲酸钠会在体内残留。