1、余姚吊红。“吊红”(柿子)。每年入秋后，开始逐渐成熟，由青转变成红色，悬吊在树上极为美观，故宁波一带称其为“吊红”。盛产于余姚大岚镇(柿林村)，“柿林”牌吊红个大、质软、味甜，除生食外，还加工成柿饼进入市场。
2、余姚葡萄。余姚是浙江省葡萄的重点产区之一！已有20余年栽培历史，栽培面积0.8万亩，投产面积0.75万亩，年产量1.68万吨。栽培区域集中分布在姚西北临山、黄家埠两个乡镇，主栽品种已有过去的“金皇后”、“巨峰”调整到“藤稔”、“美国提子”等优良品种。全市葡萄生产具有以下特点：栽培集中，规模大，拥有新庵、甘大舍等多个面积.
3、余姚蜜梨。余姚蜜梨栽培历史悠久，经验丰富，1987年以来发展很快，现基本形成以姚北平原小曹娥、泗门、低塘、朗霞等乡镇为主栽区，早中晚品种熟期配套的生产格局。全市栽培面积2.5万亩,产量2.61万吨，早熟蜜梨以翠冠、脆绿为主，中熟蜜梨以清香、黄花为主，其中早熟蜜梨面积达到1.5万亩左右，成为目前浙江省最大的早熟蜜梨产地。
4、余姚杨梅。余姚杨梅冠天下，浙江余姚是中央农业部命名的全国杨梅之乡，种植杨梅历史悠久，据境内河姆渡遗址考证，早在7000年前就已有杨梅原种存在，人工栽培历史亦有2000余年。现有栽培面积8.1万亩，目前常年产量1.3万吨左右,今后随着幼令树增长,产量逐年增加。杨梅已销往北京、上海、广东、东北等全国各地，部份产品已进入香港国际市场
5、余姚名茶。余姚，地处浙江宁绍平原中部，素有“鱼米之乡”、“文献名邦”之称。七千年河姆渡文化孕育了我市悠久的产茶历史，九十年代以来，在调整茶叶产业结构上，大力开发名优茶，至1996年名优茶成为我市茶叶生产的半壁江山，并开发了七只名茶产品，主要分布于以四明山所辖的四明山镇、大岚镇、梁弄镇等山区半山区乡镇
余姚特产:
1中国榨菜之乡
榨菜萝卜干梅菜花生酱瓜笋丝雪菜......
品牌：备得福、国泰、乡下妹、相思达1961、真当家......
2中国杨梅之乡
新鲜杨梅杨梅酒杨梅干杨梅白兰地......
品牌：贡椿、余姚河姆渡酒厂......
3中国高山云雾茶之乡
绿茶白茶......
品牌：瀑布仙茗宁波白茶四明白茶河姆渡野茶四明十二雷四明雀舌..
大连的海鲜全国文明闻名，例如有海胆、黑裙鱼、海螺、鲍鱼、魁蚶、六线鱼等。素称“海味之冠”的鲍鱼，自古以来就是海产“八珍”之一，鲍鱼名为鱼，实则不是鱼，它是属于腹足纲，鲍科的单壳海生贝类，因其形如人耳，也称“海耳”，辽宁大连沿海岛屿众多。所产鲍鱼占全国产量70%。
上虞特产有二都杨梅、上虞黄瓜、越瓷、盖北葡萄、谢塘黄花梨、上虞角竹、上虞魁栗、朱红柿、糟溜虾仁、湖田青壳螺蛳等。上虞区，浙江省绍兴市市辖区。位于浙江省东部、绍兴市东北部，钱塘江南岸。上虞区是绍兴中心城市东部具有滨江特色、功能相对完善的综合性新城区，是省级区域交通枢纽中心、绍兴商贸中心和浙东新商都。境内高速公路，高铁，铁路，港口，运河等一应俱全，嘉绍大桥使绍兴市纳入上海两小时交通圈。
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