菠菜炒肉丝做法窍门 怎么做菠菜炒肉丝 菠菜的做法

1、食材用料：菠菜500克、里脊肉100克、油适量、盐适量、葱适量、姜适量、生抽适量。

2、猪肉洗净切薄片，葱姜切好。

3、菠菜择洗干净，过沸水焯烫一下马上捞出过凉。

4、挤去水份切小段。

5、油锅热放葱姜爆香，放入肉片翻炒变色，加少许生抽翻炒。

6、菠菜放入迅速翻炒，放盐调味即可。

菠菜的做法,菠菜面

1、首先把菠菜洗净备用。

2、然后把菠菜榨成汁。

3、将菠菜汁和面粉混合，揉成面团（面中要加入适量盐，这样面才筋道），饧30分钟。

4、面饧好后，如图擀开，然后折叠，最后切开。

5、煮面（水中加入适量盐，这样面条会比较结实，不会在煮的过程中断开）。

6、锅中倒油，油热后，放入木耳、香菇、香肠炒一下。

7、锅中添水，然后放入盐、酱油调味、调色。

8、水开后，放入水淀粉搅匀，然后放入味精调味即可出锅。

9、把面中浇一些卤汁即可。

清炒菠菜窍门,清炒菠菜有什么小窍门

1、食材：菠菜、葱、蒜、干辣椒、鸡精、白糖、味极鲜。

2、姜大蒜切成片，切好之后放入盘里，大葱切碎，干辣椒切成段，放入盘中备用。

3、锅里水烧开后将菠菜下锅焯水，好了关火捞出控水。

4、锅里油热下入葱姜蒜炒香，炒香后下入菠菜，翻炒均匀加入食盐，鸡精、白糖提鲜，加入适量的味极鲜，将它翻炒均匀，好了关火装盘。

蒸菠菜片片怎么做,清蒸菠菜的家常做法

1、主料：菠菜300克、鸡蛋2个，调料：食盐少许、水淀粉少许、牛奶少许。

2、菠菜择掉老叶，去根，洗净沥干。入沸水中快速焯烫下后捞出，用凉水洗净，攥干水分。

3、焯好的菠菜切碎，切后如果水分多就再攥一下。

4、干淀粉用少许清水调开。

5、打入鸡蛋、牛奶搅匀，再调入盐搅匀。

6、倒入菠菜碎，搅匀。

7、耐热模具中四边抹上一层油，倒入鸡蛋菠菜碎。上汽后蒸7-8分钟。蒸熟后即可，吃的时候可以沾点香醋汁，味道更佳。