急冻鸡柳怎么做 急冻鸡柳的做法 怎么做鸡柳饭

1、食材：鸡柳适量。

2、鸡柳提前解冻半小时。

3、放入烤盘，放入提前预热好的烤箱，上下火190度，烤12分钟。

4、烤7分钟后，取出翻面，根据自己口味可以加一些调料。

5、然后继续放入烤箱，继续烤5分钟（放入烤箱的时候切记别烫着手）。

6、五分钟过去后即可了，这时候可以加点孜然，或者黑胡椒一类的，让鸡柳更加的有味道。

怎么做鸡柳饭,鸡柳饭的做法

1、准备材料：鸡胸肉400克、1大勺料酒、1小勺蚝油、1大勺黑胡椒酱、1大勺生抽、1大勺白糖、1/2小勺黑胡椒粉、芹菜2棵、柿子椒1/3个、红椒1/3个、黄椒1/3个、姜蒜适量、米饭1碗；

2、鸡胸肉洗净切条，加入料酒、蚝油、黑胡椒酱、生抽、白糖、小勺黑胡椒粉抓匀，腌制20到30分钟；

3、姜蒜切片，彩椒切粗条(和鸡柳差不多)，芹菜切段，锅中烧开水，加少许盐，汆烫一下芹菜，捞出过凉备用；

4、锅中加入适量植物油，烧至6、7成热时，下入鸡柳和葱姜蒜，中大火煸炒至鸡柳吐油，葱姜蒜出香，下入彩椒和芹菜、1大勺黑胡椒碎，翻炒均匀；

5、盛出一碗饭，倒扣在盘里，淋上黑椒鸡柳即可。

自制鸡柳的家常做法,鸡柳怎么做

鸡胸肉洗净沥干,切成条，加盐、白胡椒粉、料酒、生抽、耗油、酸奶、蜂蜜和玉米淀粉，再加葱段和姜片，抓匀腌制15分钟，鸡蛋磕入碗中打散，鸡柳裹上玉米淀粉，再裹上蛋液，最后裹上一层面包糠，锅里油烧热，将鸡柳放入锅中油炸，换小火炸至金黄捞出即可。

具体操作：1.把鸡胸肉洗干净，沥干水分，切成粗细差不多大小的条

2、然后加入少许盐、少许白胡椒粉、1勺料酒、2勺生抽、1勺耗油、2勺酸奶、1小勺蜂蜜和2勺玉米淀粉，再加入切好的葱段和姜片，用手抓匀腌制15分钟

3、鸡蛋磕入碗中，打散成蛋液

4、将鸡柳均匀地裹上玉米淀粉，再放入蛋液中，裹上鸡蛋液，最后均匀地裹上一层面包糠，备用

5、锅里倒入适量油，烧热之后，将鸡柳放入锅中油炸

6、换小火炸至金黄，然后捞出炸好的鸡柳放入盘中

7、吃的时候蘸上美式辣椒调味汁或者番茄酱即可

冷冻是急冻还是保鲜

冷冻是急冻，而冷藏是保鲜。冷冻室的温度是零下18-20度，温度较低，用于速冻食品、冷饮和长期食用的肉类。冷藏室的温度是4-8度，既不冻伤食物又有保鲜作用，可以保存蔬菜水果、啤酒饮料等。

冷冻室的温度较低，可以抑制大多数的病菌微生物，可长期保存食物。

冷冻室食品中的水分容易凝结成霜，要定期清理霜。

冷藏室里的食物存放时间不宜过长，否则难以保证其营养。