花甲炒丝瓜步骤 怎么做花甲炒丝瓜 爆炒花甲

1、食材：花甲若干、丝瓜一个、葱若干、姜末若干、油适量、盐适量。

2、花甲买回来泡在清水中，加入几滴油。

3、炒之前将花甲放入保鲜盒中，加盖双手摇动，倒出来清洗后再重复几次。

4、清洗干净的花甲放入冷水锅中煮。

5、大火煮开后看到花甲张口后关火取出花甲肉。

6、烧热锅，放入适量的油，下入葱姜末爆香;

7、再加入丝瓜进去翻炒。

8、倒入少许水稍煮一下丝瓜。

9、待丝瓜煮到透明后加入盐翻炒。

10、再加入花甲肉翻炒几下后就可以出锅了。

爆炒花甲,爆炒花甲怎么做

1、把花甲放入水中，加入少许的盐，放入冰袋养3小时左右。

2、切好姜丝、葱段，青椒去籽去小段。

3、水中放入生姜烧开，加入适量料酒，下花甲大火煮2分钟左右，煮到花甲全部张开。

4、把花甲再清洗几次，把没肉的壳去掉，冲好后控水。

5、热油锅下姜、葱爆香。

6、下花甲爆炒。

7、调入少许料酒。

8、加入1大勺海鲜酱，适量生抽和盐。

9、下青椒翻炒至青椒断生即可。

蒜蓉花甲的做法步骤

1、姜，蒜头，豆豉一起剁碎，热锅加油，先将姜蒜末，还有葱白倒进去爆香锅，把花甲倒进去翻炒，入料酒，郫县豆瓣酱，生抽，盐和糖爆炒，花甲张开口，然后收汁就可以了。

2、花甲生活在海边的泥沙里，它的肠子里会带有一些泥沙是很正常的，所以买回来的时候需要把它们放到盆里，再加点盐水先静养一两个小时，让它们自然吐出内部的脏物。

花甲的做法,爆炒花甲怎么做好吃

1、花甲洗净备用，小米椒剁碎备用，蒜瓣拍碎备用，香菜和葱切碎备用

2、锅内烧热油，放入小米椒、蒜瓣炒香

3、放入花甲进行翻炒

4、讲花甲壳炒至打开后盖上锅盖焖2-3分钟

5、花甲炒熟后加入少许盐，放入香菜和葱末

6、起锅装盘