潭就是潭水的意思。人们一般用晶莹清澈来形容潭水。 双目如潭：一对眼睛像潭水一样明亮澄澈，楚楚动人。
近义词：双瞳剪水，形容眼珠的清澈。
骨重神寒天庙器，一双瞳人剪秋水。出自唐朝李贺《唐儿歌》后指美女之眼为秋波、秋水，就是用的这个意思。
造句：只见那女子五官细致，双目如潭，我一时竟呆住了。
双木非林田下有心是一个谜语，谜底是相思。双木非林，就是说有一个木替换成目，是相字；田下有心，是思字。这两句诗，出自顾城对自作画《天然凤鸟如愿图》所配小诗。
天然凤鸟如愿图
顾城
已近南冥，回顾空阔，偶有飞鸟栖于廊下，双双尽善，不知有谋者，赤喙碧身，颌下丰素如雪，食花果，即飞，数里皆有羽声。歌曰：
于山于海，
于水于滨，
双木非林，
田下有心，
饮之以雨，
炊之以薪，
家中有女，
马上无邻。
1、食材：澄面100克，玉米或土豆淀粉30克，猪油10克，80度以上的热水适量。
2、方法：把澄面先放入面盆中，加10克淀粉混合均匀。然后一边搅拌粉，一边冲入热水，快速搅拌至无干粉后盖上保鲜膜焖5分钟，有盖的话也可以盖上盖子，但保鲜膜的保湿效果更好。
3、5分钟后，把剩下的淀粉分次加入，并搅拌均匀。然后，加入猪油，和成面团，揉匀。
4、把和好的面团盖上湿布或保鲜膜，静置10分钟以上。
5、将面团搓成长条，切成15至20克重的粒，用手压扁，旁边放一叠能吸油的纸蘸点油，右手拿刀柄，将薄片刀的刀面用油纸擦抹，将压扁的粉粒用刀面压住，左手捺住刀面，轻轻将刀柄一转，便将粉粒压成园薄片，顺手用刀铲起薄粉片，边压边包，不能象包饺子时把全部皮压好再包，否则皮被风吹硬后，包馅时容易破裂。
6、包好后放在抹油的盘子上，等蒸锅上汽后，放入饺子，大中火五分钟，闷盖三分钟即可取出食用。
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