豌豆怎么炒好吃的 豌豆怎么炒

1、把要用到的豌豆，洗净，同时把葱段准备下。

2、开火，锅里放入适量油烧热。放入姜片和盐煎一下。倒入豌豆，用大火炒一下。

3、加入排骨酱，混炒一会儿。加入适量水。盖上锅盖，煮沸，把豌豆煮熟。关火，加入味精炒匀，撒上点葱。

豌豆怎么炒

食材：豌豆、花生、胡萝卜、猪肉、料酒、盐、玉米、蚝油。

1、豌豆事先煮熟，花生炒熟。胡萝卜切丁，猪肉切丁用料酒、盐、蚝油腌一会。

2、起油锅煸炒肉丁。

3、等肉丁变色后放入胡萝卜煸炒一会。

4、再放入豌豆、玉米粒、盐、花生米、蚝油翻炒均匀即可。

干的豌豆怎么炒

1、事先把干豌豆用凉水泡个两天，完全泡发。

2、泡发好后的豌豆放冰箱上它完全上冻，最好是冻个一天，冻好后的豌豆化冻后，再用干抹布吸掉表面的水份。

3、锅里加入适量的油烧个七八成热，倒入豌豆。

4、炸至豌豆在油锅中浮起再炸个2-3分钟即可，刚炸好的豌豆是一点也不酥的待冷却后就会很酥。

5、刚从油锅中捞起的豌豆，迅速撒上盐、调料，搅拌均匀即可。

小豌豆怎么炒

小豌豆又名荷兰豆，不管是炒菜还是炒肉都很美味，属于老少皆宜的一种菜。

小豌豆炒肉的方法步骤：

主料：小碗豆500克、猪肉250克。

辅料：料酒、淀粉、油、糖、盐、葱花各适量。

1、小豌豆剥壳用水冲洗沥干。

2、猪肉切成1厘米左右的小肉丁，加入料酒、淀粉抓匀，腌10分钟，下油锅滑炒至8成熟盛出。

3、炒锅中留少许油，放入小豌豆中火翻炒几下，加入小半碗水，煮开后焖至豌豆变熟。

4、下肉丁，调入糖、盐适量炒匀。