椰子肉是椰子的哪里 如何取椰子肉

椰子肉是贴着椰子壳的一层白色的果肉。

椰子分三部分，从外到内分别为：椰子壳、椰子肉、椰子汁。椰子的壳很硬，比内部的肉要厚两三倍，剖开可以看到中心的椰汁流出，而紧贴着椰子壳的白色部分就是椰子肉了，椰汁和椰肉都可以直接取出来吃，椰肉还可以晒干加糖吃，例如商业包装出售的椰子条，是椰肉加工做出来的。

椰子棕榈科椰子属植物，植株高大，乔木状，高15-30米，茎粗壮，有环状叶痕，基部增粗，常有簇生小根。叶柄粗壮，花序腋生，果卵球状或近球形，果腔含有胚乳，胚和汁液，花果期主要在秋季。

如何取椰子肉,怎么取椰子肉

1、去除椰子汁后，将椰子放上蒸锅蒸10-20分钟，就能发现椰子肉自动和外壳分离，此时就可以轻松取肉了。

2、在椰子的外壳开一个小洞，尽量大，将勺子塞进去掏出果肉，这个方法比较费力，但也能将果肉全部弄出来。

3、将椰子用一个干净的布袋装起来，用锤子狠狠敲下去，将椰子壳砸开成好几块，用锥子撬开椰子肉，再用小刀将椰子肉上面黑黑的东西去掉就OK了。

4、如果时间充足的话，就将椰子放到冰箱可以结冰的那一层，速冻1小时左右。准备一盆热水，将椰子从冰箱快速拿出来，放入热水里面，椰子大多数都会自动裂开哦，此时就可以轻松取椰子肉了。

怎么剥椰子肉,怎么把椰子肉弄下来

1、先将椰子放到冰箱冷冻的那格，速冻1个小时左右，然后取一盆热水，把椰子小心放，这时候你就会看见椰子在水里自动裂开，去除白色内皮，就可端桌享用了。

2、最简单快捷的方法是 用烤箱烘，椰壳会自己裂开，到使用小锤子轻轻一敲就全碎开了。

3、从椰壳上取椰肉就没有简单办法了，只能用刀切。如果沿着边缘一点点地撬也可以，每次间隔大约5毫米，撬下来的都是小条，有时还会带一点点壳，不是很干净，但是比较快。

硬壳椰子怎么挖椰子肉

硬壳椰子，挖椰子肉的方法有：

1、先清空椰汁

如果买的是还带有椰棕的椰子，那么首先得去掉椰棕，然后会看见在裸露的椰壳表面有三个小黑点。椰壳非常坚硬，不容易破开，但这几个小黑点却是它的弱点，用筷子戳一戳就可以捅穿，然后把里面的椰汁倒出来保存好(这些是精华)。

2、用锤子敲开

当把椰子里面的椰汁清空后，就可以用刀背或者锤子敲打椰壳。敲击的时候需要顺着椰壳表面的纹理纵向敲打，如果是横向的话，会比较难破开。当破开到一定程度后，可用手尝试掰扯，因为如果敲的太碎，果肉会和硬壳混合到一起，吃的时候比较难清理。

3、如果没有锤子

当又想吃椰肉却又没有工具的时候，可以用塑料袋把椰壳装好，然后旋转几下让其待在袋子的最底端，最后挥舞塑料袋，让里面的椰壳与坚硬的底面撞击，一般当椰壳在水泥上撞个两三下就会碎掉，然后就可以尽情的剥开吃里面的椰肉了。