玉米冬瓜排骨汤：
用料：排骨、冬瓜、玉米、生姜、小葱、盐、香油。
做法：
1、将排骨洗净；
2、将排骨放在锅里至水煮沸；
3、把煮好的排骨捞出，冬瓜切块；
4、将玉米剁成小节，小葱捆在一起，生姜切片；
5、将排骨、冬瓜、玉米、葱、姜放进电饭锅里；
6、放入白开水并煮沸；
7、烧开后放入盐和香油，煮15分钟即可。
冬瓜炖排骨，其实冬瓜是很容易烂的，所以一般都是排骨先焯水，将排骨放在开水锅中烫5分钟，捞出用清水洗净备用。
材料：排骨，冬瓜，姜，大料，盐、胡椒粉、味精。
做法：
1、把排骨斩成小块，洗净沥干水分，冬瓜去皮适当切块，姜拍碎；
2、将排骨放在开水锅中烫5分钟，捞出用清水洗净；
3、将排骨，姜，大料，和适量清水，上大火烧沸，再改用小火炖约50分钟左右；
4、放入冬瓜炖20分钟，捞出姜块，大料，放入适量的盐，胡椒粉，味精即可。
1、主料：猪小排（猪肋排）500克，冬瓜500克。
2、调料：大葱10克，姜5克，盐5克，料酒10克，香菜10克。
3、将猪小排洗净，剁成段，放入沸水中焯透，用清水冲去血沫，放入大碗内。
4、葱切段、姜切片备用。
5、在剩下的原汤中加入精盐、料酒，烧沸后撇净浮沫，倒入盛排骨的碗中，放入葱段、姜片，入笼蒸至排骨熟透。
6、将冬瓜去皮洗净，切成条，放入盛排骨段的碗中，再入笼中蒸至冬瓜熟烂取出，撇净浮沫，撒上香菜末即可。
1、排骨洗净，凉水下锅开锅撇血沫子，重新起锅排骨加足够的水，大火烧开转小火40分钟。
2、期间切好冬瓜和山药放水中备用。30分钟左右把玉米山药冬瓜依次下锅。放食盐煮10分钟。
3、最后撒上葱花，放点白胡椒粉。
4、小火慢炖就好。
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