材料：面粉一斤，水五两，红枣适量，泡打粉五克，酵母十克，白糖五克。
做法：
1、准备材料，红枣。
2、将红枣煮约三分钟，煮枣的水一定要留着。
3、将泡打粉和面粉混合在一起。
4、酵母和糖融入枣水中。
5、混合 ，开始揉面。
6、揉成面团。
7、擀成一张面饼，撒上切好的枣。
8、卷起来，揪成团状。
9、整理好形状，上锅蒸。
1、准备500克面粉，盛在容器里。
2、面粉里加入一个鸡蛋，5克酵母，5克泡打粉。
3、再加入30克切碎的大枣，100克红糖，用250克温水融化，倒入面粉里。
4、均匀搅拌以后，揉成一个大块，放置醒面40分钟，然后再压成一个长方形的大饼。
5、拿起一边卷成一条长棍，然后把它分成均匀的小坨。
6、把小坨用手捏出形状，放在蒸盘上，蒸12分钟就可以了。
1、枣馒头是由面粉等制作的食物，制作方法是蒸，花样枣馒头是一道主食，主要制作材料有适量酵母、适量红枣、面粉等，含有蛋白质、糖类、有机酸、维生素A、维生素C等。
2、馒头，别称“馍”“馍馍”“蒸馍”，中国传统面食之一，传说是三国蜀汉丞相诸葛亮所发明，是一种用发酵的面蒸成的食品。
1、准备面粉1000克，干酵母25克，把干酵母用30度左右的温水化开；2、将化开的酵母水倒入面粉中；3、和面，把面和成光滑的面团；和面时水不要一次加太多，可以慢慢加入；4、和好面后用盖子或是保护膜盖住发30分钟；5、打发面的过程中，把泡好的红枣处理一下，把枣核拿出来，将枣肉切成小块；6、红枣一般泡20分钟小好，最好晾干后再处理枣肉。7、面团发好后，取出面团和枣子和在一起；和面要用一点力，和的越久，越有劲道；8、和好后，将面团擀成长条状，用刀切成一个个小剂子，如果喜欢圆的馒头，可以将小剂子揉圆；9、切好小剂子后，再放到蒸锅上，这时先不要盖子，再发30分钟到1个小时时间。然后再打开电源，蒸25分钟即可；10、蒸好后要等1-2分钟再起锅。
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