炒白黄瓜怎么做好吃 黄瓜炒麻花怎么做好吃

把黄瓜去尾，用软毛刷洗净，再切成薄片，要想炒黄瓜好吃，最好切成片，出水少。把猪五花肉洗净切，成片备用。葱切成小段、姜切成末、蒜切成片。炒锅里放入猪大油，等油五成熟时，把猪肉片入锅，翻炒至变色发白。再把葱、姜、蒜入锅爆香。再加入1勺盐，1小勺花椒粉，1小勺大料粉，1勺白糖，2勺味极鲜酱油、1勺蚝油调味。放白糖炒出来的味道会更鲜嫩。再把黄瓜片入锅，调大火快速翻炒，黄瓜不能炒的太久，时间过长就不脆了，火候也是关键。然后再放入1小勺香油翻炒均匀即可。出锅盛入盘子里，

黄瓜炒麻花怎么做好吃

黄瓜炒麻花好吃的做法如下：

主料：麻花1根，黄瓜1根。

辅料：玉米油适量，盐1勺，半干辣椒2个，味精少许，蒜1瓣。

步骤：

1、将黄瓜洗好后，插成丝，麻花掰成小块备用；

2、锅中加入适量油，油热后，加入葱花爆锅，黄瓜丝炒一下后，加入清水；

3、水烧开后，放入麻花，适量的盐，辣椒，蒜末；

4、一分钟左右加味精即可出锅。

黄瓜韭菜一起怎么炒好吃

1、主料：黄瓜2根、韭菜200g，辅料：油适量、盐适量、鸡精适量。

2、步骤：韭菜洗净切段；黄瓜洗净，纵向剖开，切片。锅内放油烧热，入黄瓜片。翻炒片刻，入盐、鸡精，再炒一会儿至快熟。入韭菜段，翻炒均匀。炒至熟盛出就可以上桌享用了。

黄瓜炒黄鳝的做法,黄瓜炒黄鳝怎么做

1、食材 鳝鱼 400克 黄瓜 300克 大蒜 50克 菜油 120克 干辣椒 15克 花椒 30粒 豆瓣 20克 料酒 少许 味精 少许

2、鳝鱼去骨切断洗净。准备好大蒜50克以上备用。黄瓜去皮洗净切长条。

3、锅底加菜油煎至7成热。下大蒜煎至起皱皮。干辣椒、花椒下锅。

4、干辣椒颜色变深后立即下鳝鱼翻炒。炒制过程中加少许料酒。鳝鱼断生后下豆瓣翻炒

5、下黄瓜翻炒后加入少量水，盖锅盖烧8分钟左右，入少许味精起锅。起锅装盘。