蓬莱是县。蓬莱古称登州，隶属于山东省烟台市，位于山东省东北部、烟台市境北部，地处胶东半岛北端，濒临黄、渤二海。东靠烟台市，南接青岛市，北与天津、大连等城市及朝鲜半岛隔海相望，蓬莱区地势南高北低，属山前冲洪积、丘陵剥蚀平地为主的地带，平均海拔高度在15米至25米之间。
蓬莱风景名胜：
1、蓬莱阁是中国古代四大名楼之一，总占地面积达5.8平方千米，以蓬莱阁古建筑群为中轴，蓬莱水城和田横山为两翼，戚继光故里、登州博物馆、古船博物馆、田横栈道、合海亭、全周影院、水师府、中国船舶发展陈列馆、海滨和平广场及黄渤海分界坐标等20余处景点为点缀。
2、三仙山风景区位于蓬莱黄海之滨，西与八仙过海景区、三仙山温泉相毗邻，北与长山列岛隔海相望，是一处集旅游观光与休闲度假于一体的综合性景区。
蓬莱市是烟台市的一个县级市，蓬莱市（已撤市设区，见蓬莱区），是山东省烟台市原代管县级市。位于山东省东北部、烟台市境北部，北临黄海、渤海。辖区陆域面积1007平方公里，总人口41万人。
蓬莱为低山丘陵地，地势由东南向西北倾斜。年均气温11.9℃，年均降水量606.2毫米。境内矿产资源有金、铁、铅、锌、大理石、石灰石、氟石、花岗石等。盛产优质苹果。是全国花生生产基地市之一。1949年后修建的蓬莱港，可泊万吨巨轮，有客货班轮通往辽东半岛和长山列岛。206国道、牟黄公路，蓬寨、蓬水公路过境。
1、特色小吃有：蓬莱小面、蓬莱卤驴肉、咸鱼饼子、清蒸加吉鱼、八仙宴。
2、蓬莱小面是山东蓬莱地方传统名吃，蓬莱小面是在福山拉面基础上发展起来的一种风味面食。民国时期，传人衣福堂制做的蓬莱小面遐迩闻名。
3、蓬莱卤驴肉由南门外黄开基首创，相传3代经营，享有“天上龙肉、地下驴肉、蓬莱卤驴肉、天下无敌手”之美誉。此菜特点是肉色红亮，溢香扑鼻，鲜嫩爽口。
4、咸鱼饼子是从沿海的渔民流传下来的，咸鱼饼子省事、方便。新鲜的海鱼，在海边晾干。饼子焦、脆、香。咸鱼鲜、嫩、咸。目前，这道名吃在蓬莱抹直口社区各饼子店。
5、加吉鱼学名真鲷，亦写作嘉其鱼。有红、黑之分。清朝郝懿行的《记海错》称：“兹鱼独登莱有之”，“啖之肥美，其头骨及目多肥腴，有佳味”。又有民谚：“加吉鱼，鲅鱼尾”之说。烹调法以清蒸最佳，能保持其鲜味，蓬莱市各大餐馆均可品尝。
6、八仙宴其中原料为大虾、海参、扇贝、海蟹、红螺、真绸等众多的海产品，八仙宴菜如其名，共由8个拼盘、8个热菜和1个热汤组成。造型别致，制作细腻，可以看出厨师的精巧匠心，每个拼盘每个热菜都有自己独特的神话典故。
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