芋圆的做法 芋圆的做法

1、芋头去皮、切块，将红薯、紫薯、芋头蒸20分钟后捣成泥，加木薯粉，揉成光滑的面团。

2、将面团揉成细长条，切成小剂子，水开后分别下锅煮，飘起再煮一分钟，捞出后放冷水里浸泡。

3、将红豆下锅煮20分钟，加红糖做红豆汤。在芋圆上浇上红豆汤或者牛奶椰汁，芋圆就做好啦。

芋圆的做法,按步骤做出家常芋圆

1、准备材料

2、揉匀

3、加水

4、出锅

经验步骤：

准备材料首先把红薯洗干净，最好是切开来。蒸熟。熟了以后去皮，加糖，捣碎，再加入木薯粉，比例大约很红薯1:1就差不多了。

揉匀然后揉匀。捏成自己想要的样子，想要快点可以搓成长条，然后切成一段段。

加水，烧开放入成型的芋圆。水开一次就加点凉水，加个两三次。在煮一个钟左右就熟了。有些芋圆煮出来的水是绿色的。不用担心这是正常的，

出锅。放入凉水冲凉。就可以加在椰奶里面，再加点蜜豆什么的～简单又好吃。

芋圆怎样做,如何做芋圆

1、蒸熟芋头，捣成泥。

2、加入木薯淀粉，揉成团。

3、木薯生粉部分倒入大锅。

4、把团子捏成方的。

5、成品，入冰箱冷冻，随煮随吃。

6、做芋圆等一定要用木薯淀粉做得才Q，而且一定要用滚水烫熟，成品才会像珍珠一样有咬劲；芋头含水量少，烫淀粉就多用点水；含水量多，就少用点水；一次肯定会做很多，怎么办，拿保鲜袋里一放，扔进冰箱冷冻下，想吃的时候抓一点出来吃吃很方便！

怎么做芋圆可以不用木薯淀粉来做,紫薯芋圆的做法

1、用料：紫薯两个、西米60g、玉米淀粉10g、西米适量。

2、方法：将西米研磨成西米粉，越细越好，最好用破壁机；

3、紫薯蒸好后揉成团；

4、加入打好的西米粉，一点点玉米淀粉，揉成条状，

5、切好后，鉴于煮西米的步骤需求，烧两锅水，第一锅开始煮。

6、捞出第一锅煮好的，放入第二锅煮，煮到表面呈现透明状就好啦；

7、煮好后的芋圆，表面是颗粒状透明的，咬一口，非常Q弹。最后装碗就好啦。