用料:豆腐200克,水1升,海带150克,辣椒酱20克,盐2克,鸡粉2克。
1、豆腐切块。
2、锅中加水,倒入豆腐,海带,韩式辣椒酱,盐,鸡粉搅拌均匀。
3、大火煮沸转小火炖10分钟。
4、撒上葱花点缀即可出锅。

原料::泡水的海带200克、牛肉100克、酱油2勺、香油、蒜沫1勺、胡椒粉、豆油等。
做法:
1、将海带在水中浸泡。
2、牛肉切沫与酱油、香油拌匀,在锅中放入香油,爆炒牛肉和海带,至香味溢出。
3、炒好后的牛肉和海带加入水煮,然后放入酱油、蒜沫、胡椒粉即可。
韩国人认为藻类有益产后的调理,于是有食海带的传统,海带汤被视为滋补圣品,价格便宜又营养丰富。海带含丰富的蛋白质,维他命A,矿物质,易于吸收,对身体有莫大的益处。另外,海带含可溶性纤维,
海带要焯一下水,可以加几滴白醋去腥,做成冬瓜海带汤。主料:冬瓜300克,海带30克,盐10克,清水500克。
做法:1、将冬瓜去皮切块然后洗净;2、海带用水泡40分钟这样,如果是大海带,回来泡好后切小块待用;3、锅中底油,油热倒入冬瓜和海带翻炒2分钟;4、把冬瓜海带倒入了另一个水开的蒸锅里,大火烧7到8分钟然后加盐即可出锅。
1、排骨海带汤的功效:升压、消食积、润燥、益气等等。
2、海带排骨汤,是一道非常易做又美味的家常汤煲,有益气补血之能。此菜品汤鲜味美,海带含有丰富的钙,可防人体缺钙,还有降血压的功效。排骨则富含丰富的钙质和蛋白质,可以补充人体营养。海带排骨汤的主要原料是海带、排骨,伴以葱段、姜片、精盐、黄酒、香油等作料,经过长时间炖焖而成,一般来说在10-30分钟。海带排骨汤这道菜品肉烂脱骨、海带滑烂、味美、汤鲜,是一道不可多得的家常美食。脾胃虚弱者忌食,湿热痰滞内蕴者慎服,血脂较高者不宜多食。
3、营养价值:经常食用海带不但能补充身体的碘元素,而且对头发的生长、滋润、亮泽也都具有特殊功效。海藻类的食物中含大量的维生素及矿物质,尤其是碘、钙、镁、铁、钾、纳 等矿物质。碘对身体热量消耗和新陈代谢有很大帮助,能达到减轻体重控制体型的目的。而海带中富含的钾离子可帮助身体多余水分的代谢消除水肿改善浮肉修饰曲线,非常适合正在减肥塑身的女孩们食用。