熟睡中的熟指香甜，程度深。熟睡指睡得香甜、深沉。问题相关：熟睡的同义词：甜睡、酣睡、沉睡。熟睡的反义词：失眠。
熟在这里的意思为程度深：～睡。熟：成熟，此处延伸为睡得深，睡得香。
东坡是苏轼的号。苏轼字子瞻，百又字和仲，号东坡居度士。北宋眉州眉山人，祖籍河北栾城，北宋著名文学家、书知法家、画家。苏轼是宋代文学最高成就的代表，是“唐宋道八大家”之一、“宋四家”之一，豪放派的主要代表，专代表作有《东坡七集》、《东坡易传》属、《东坡乐府》等。
苏轼（1037年1月8日-1101年8月24日），字子瞻、和仲，号铁冠道人、东坡居士，世称苏东坡、苏仙，汉族，眉州眉山（今四川省眉山市）人，祖籍河北栾城，北宋著名文学家、书法家、画家，历史治水名人。
1、五花肉用冷水焯过洗净。
2、冷凉后改刀成4cm见方左右的大块。
3、取一厚铸铁锅或砂锅，以小葱和姜片铺底。
4、肉皮向下摆好五花肉块。
5、放入冰糖，加入黄酒。
6、加入生抽、老抽。
7、加开水，没过肉大半即可。
8、大火烧开，敞盖烧10分钟带走肉的腥气。
9、转小火加严密的盖子，焖煮三个小时。盖子一定要盖严，必要的话可以用洁净的湿布加以密封，以防水分挥发过快。
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