怎样做鸽子汤好喝 鸽子汤的做法与功效

主料：鸽子1只。辅料：枸杞5克、党参10克、天麻5克、黄芪5克、白芷5克、苡米10克、莲子10克。

鸽子切小块；

入锅焯水捞出；

放入高压锅倒入准备好的药材；

加入少许盐；

小火炖两小时即可。

鸽子汤的做法与功效,好喝又营养

1、鸽子汤制作原料主要有鸽子、枸杞、红枣等。不但营养丰富，还有一定的保健功效，能防治多种疾病。中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。

2、食材：鸽子2只、红枣5颗、枸杞2汤匙、圆肉10来颗、茶树菇1小把、党参6根、淮山4-5片、北芪4片。

3、步骤：1.锅内烧热水，倒入1茶匙白酒，将乳鸽下锅煮至出血沫，将水倒掉，将乳鸽洗净,2.将香葱打成结，与乳鸽同煮，姜片一起放入沙锅中；3.大火煮开，加入香菇、红枣、中药材，用中小火炖一个半小时；4.山药去皮切段，与枸杞入锅，继续炖半小时，加盐即可。

黄芪鸽子汤的做法,这样做会更好喝

家有过敏儿，季节变化就容易感冒，中医说要补气以提升抵抗力，避免风邪入侵，建议平时可以吃点黄芪补气。每晚，用黄芪炖一碗汤，味清鲜，汤正补。

1、准备食材：鸽子买的时候就叫店家收拾好了，回来自己再洗一下就好，黄芪，党参，红枣待用。

2、鸽子焯水，再用冷水冲洗一次。准备炖盅放入鸽子。再放入黄芪，党参和红枣。

3、放入适量的水。盖上盖炖2小时。最后放入少许的盐调味。

鸽子汤的炖法,鸽子汤的教程

1、枸杞圆肉用水泡泡，洗干净，红枣洗干净去核。

2、党参，淮山，北芪用水泡30分钟，洗干净，党参用刀切2半。

3、茶树菇泡发，去蒂洗干净，用刀切段。

4、鸽子去头去屁股，把皮剥掉，剁小块。

5、把所有材料打入大炖盅,注入开水至8分满。

6、放入大锅大火炖30分钟，转小火继续炖3个小时。

7、炖好后,用隔油勺把油撇去再喝。