1、首先要做的就是把椰子表面的那些毛茬给拔掉,清理干净。
2、接着就是利用一些工具的帮忙,选择一些有小尖头的工具。
3、再找到椰子的正反两面,有三个小圆点的是上面,反面有个小尖。
4、找到椰子的圆点,然后就用小尖头的工具轻轻一捅就能看到椰肉,再用吸管轻轻一戳就能喝到美味的椰汁。
椰子汁清如水、甜如蜜,晶莹透亮,是极好的清凉解渴之品,椰汁和椰肉都含有丰富的营养素,椰汁清如水甜如蜜,饮之甘甜可口。

椰子开口后是不能隔夜的,一般的椰子开口后放置一天椰汁会变质,而且营养成分流失也非常的严重,哪怕是放到冰箱里面也不会很好的保持营养成分,同时的口感也会变得很差,椰子汁被氧化,这个时候的椰子是不适合饮用的。
1、用刀在头上横砍一刀,削去一层外壳,青椰子的壳不硬,砍起来并不难。
2、刀刃上靠近刀柄的一角,用点力气砍进椰子顶部,在这个椰子的“天灵盖”上需要绕着中点砍四刀围成一个四边形。
3、然后将这个四边形的壳去掉才能喝到里面的椰汁。如果无法一下子就砍穿椰壳,不防原位多砍几刀确保砍透。
4、最好在厨房的水池做,椰汁要是喷出来比较容易污染衣物
可以用钝刀敲击的方法把椰子打开。
1、把椰子托在掌心,置于一个碗上方。打开以后里面的残留的椰子汁会流到碗里。
2、注意叶子表面上,穿过三个眼之间的天然缝隙,对准这些叶子的“赤道”,用比较重的刀的钝边使劲敲击,边敲击边用手转动椰子,让刀可以绕圈敲打。
3、不停地敲打,直到椰子完全分开。只要敲得准确,几圈以后,椰子就会分成相等的两半。