视情况而定。石榴可以放多久与其保存方式、石榴的成熟程度,以及石榴是否剥开等有关,成熟度较高的石榴往往没有未成熟的石榴保存的时间长,且剥开的石榴其保存时间也会比未剥开的石榴的短很多,一般未剥开的石榴将其放在阴凉干燥处保存,可放一个月左右,当石榴的皮变得较干时,建立尽快将其食用。

1、通风处保存:刚买回来的石榴吃不完,可以把碰伤了的挑出来,完好无损的放在阴凉、干燥,比较通风的地方保存。
2、冰箱冷藏:把吃不完的石榴,用刀切开,然后剥下石榴的颗粒,将剥好的石榴粒放到碗里面,然后放入冰箱内冷藏。
3、榨汁冷藏:把吃不完的石榴,用刀切开,然后剥下石榴的颗粒,将剥好的石榴粒放到榨汁机里面,直接榨汁,然后冷藏。
1、塑料袋贮藏法
塑料袋可选用0.02—0.07毫米厚的聚乙烯袋。装袋前先检查袋壁有无破损和漏气;然后将无病虫、伤的果实小心放入袋内,每个袋子可装5—15公斤,袋口初期不要扎紧,折叠拧紧即可。贮放一个月后,每半个月检查一次。当外界气温降至5℃以后,扎紧袋口,放在室内通风阳凉处。
2、土窑洞贮藏法
将窑洞口四壁用石灰消毒,地面用砖铺好,上面垫20厘米厚的软青草或枝叶,堆果一般以4—5层为宜,果嘴直立向上(也可袋筐堆放)。初期注意通风降温,开窑门。中后期注意防寒,初期隔10—15天检查一次,后期每月检查一次,窑内相对湿度以85%至90%为宜,过干可在地面适当洒水。
3、瓦罐贮藏法
将严格挑选的果子放入罐内后封严放在室内通风阴凉处,每隔一月检查一次。
石榴酒泡一年为最佳。榴酒泡一年酒体纯正,色泽光亮透明,酸甜爽口。石榴有明显的收敛作用,能够涩肠止血,加之其具有良好的抑菌作用,所以是治疗痢疾、泄泻、便血、脱肛等病症的良品。