红糖年糕怎么做好吃 红糖糯米年糕怎么做如何做好吃

鹌鹑蛋冷水入锅，中火煮10分钟，捞起过凉后去壳洗净。

年糕冲洗一下，切成片。

烧锅开水，放入年糕煮至变软后捞起。

锅中倒入半碗清水，放入红糖煮至融化后。

放入年糕 和鹌鹑蛋煮至进味即可。

红糖糯米年糕怎么做如何做好吃

1、用料：糯米粉2斤 、粘米粉3两 、红糖6两 、辅料花生油小半碗 、清水适量 。

2、做法步骤：

3、1．把糯米粉和粘米粉倒在一个盆子里；

4、2．红糖块放5碗水煮化；

5、3．加上半碗花生油；

6、4．红糖水慢慢倒进米粉里搅拌均匀，要边倒糖水边揉面团，直至面团全部渗入水分；

7、5．用一个较大的不锈钢盆子，在盆子内底部涂上一层花生油；

8、6．把揉好的面团铺在盆子里，均匀压平，上锅隔水大火煮开，中火蒸2个小时左右；

9、7．蒸好面团后放凉；

10、8．刀沾一点水，切开年糕，此时就可以直接食用了；

11、9．也可在平底锅放适量油烧热，把年糕放下小火煎至两面焦黄即可食用。

红糖煎年糕的热量是多少

以100克可食部分计，红糖煎年糕的热量是206大卡。

每100克红糖煎年糕的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的9%。

红糖煎年糕的具体做法如下：

1、用刀将年糕切成小块；

2、煎锅放少许油，加入红糖烧至七成热，放入年糕；

3、小火慢慢煎，注意不要将年糕叠在一起以免粘连；

4、两面煎熟后即可。