材料：肋排200克、水果玉米1根、海带结50克、枸杞5克、香葱5克、姜10克、料酒、酱油。
做法步骤：
玉米剥去外皮，切成小圆段；肋排剁成小段；姜削去外皮切片，香葱切末；锅中放入足量水烧沸，将肋排放入汆烫去血水，再捞出用清水冲洗干净；将肋排、海带结、玉米、枸杞、姜片、料酒和酱油放入汤锅中，再加入适量的水，大火烧沸后，转小火慢慢炖煮60分钟；最后撒入香葱末即可。
1、食材：排骨500克、玉米500克、海带300克、胡萝卜100克、苦瓜100克、黄豆30克、姜片10克、盐2克。
2、清洗干净胡萝卜、玉米、苦瓜和黄豆。
3、排骨和冷水一起放进瓦煲里，煮沸后煮2分钟，煮出排骨的血水。
4、冲洗干净排骨的血沫，沥水。
5、瓦煲放入清水，大火烧开。
6、煮沸水后放入排骨、玉米、胡萝卜、苦瓜和黄豆，煮沸后转中小火煮1小时。
7、放入海带，煮30分钟。
8、将海带煮绵软后放盐调味即可关火。关火前放盐调味。
1、海带排骨汤的禁忌人群包括海带和排骨的禁忌人群，主要是海带的禁忌人群。
2、海带不适合甲状腺功能亢进、怀孕、胃寒、肠胃炎的人群食用，但适合甲状腺肿大、高血压、高血脂等人群。
3、排骨不适合湿热、肥胖、高血脂的人群食用，但由于海带具有减肥和降血脂的作用，但是肥胖人群和高血脂人群是可以适当食用的。
海带排骨汤煲得好吃的做法：
原料：排骨500克、干海带一根、葱、姜、料酒、盐、味精。
步骤：
1、将排骨洗净，放入开水中去除血泡后将排骨捞出；
2、将浸泡好的海带捞出，洗净，切成1厘米宽的长条备用；
3、在沙锅内放入半锅水，水烧开后加入排骨、以及少许葱、姜、料酒，用中火煮二十分钟；
4、把海带加入排骨汤中，改用小火煲一小时，最后加入适量盐和味精即可出锅；
猜你喜欢
查看更多
