蒜蓉的做法 你做对了吗 蒜蓉大虾的做法

蒜蓉的做法如下：准备好大蒜，用刀将大蒜拍扁，去皮备用。将大蒜切成碎泥，尽量切的碎一点。然后将蒜蓉放到一个碗里，加入清水冲洗。洗干净后，捞出，沥干水分备用。锅里放油，油热后加入蒜蓉进去翻炒，均匀。接着加入生抽，蚝油，盐，味精。最后撒入一些小的辣椒圈进去点缀一下即可。

蒜蓉大虾的做法

1、虾洗净，将它处理一下，然后把他的虾线去一下，给他从背部划开，将它全部码好摆在盘子上、葱，姜都切细丝备用。

2、锅内放入油，将蒜蓉放在油中，然后再把耗油，酱油，鸡精，盐醋等一起倒入锅中爆炒出香。

3、然后将炒好的蒜蓉，放在虾上面。再放到锅里面蒸30分钟左右。美味的蒜蓉大虾就做好了。

蒜蓉茼蒿怎么做,家常蒜蓉茼蒿的做法

1、主料：茼蒿500克、瘦肉丝25克（可不用）。

2、配料：蒜蓉、盐、鸡精、糖、醋适量。

3、茼蒿切段打水焯备用。

4、瘦肉丝入炒锅炒熟备用（油稍微多一点点）。

5、茼蒿水沥净放入盆内，将炒锅内的肉丝和油放入，再放入蒜蓉、盐、鸡精、糖、醋适量均匀搅拌装盘。

专业蒜蓉酱怎么做,蒜蓉酱的做法

1、材料：辣椒1条，蒜头1颗，砂糖1大匙，蚝油1大匙，酱油膏2大匙，水少许。

2、取一碗，砂糖、蚝油、 酱油膏与水一起搅拌均匀。

3、热锅，倒入作法1的酱汁以小火煮约3?5分钟至黏稠状盛碗。

4、辣椒、蒜头洗净切细末，再和作法2的酱一起拌匀即可。