可以用玉米制作爆米花,除玉米之外,还可以使用大米和小米。常见的爆米花是用玉米、酥油、糖一起放进爆米花的机器里做成的。
爆米花的做法是取适量的玉米放入爆花锅内,并封好顶盖,再把爆米锅放在火炉上不断转动使之均匀受热后,即可爆出可口的爆米花。
爆米花是一种膨化食品,受人欢迎,被作为日常零食。

1、将准备好的玉米粒清洗干净,沥干水分。
2、根据一次性放入玉米粒的多少,在热锅中加入少许橄榄油
3、待油烧到五成熟,加入玉米粒翻炒。
4、炒至玉米开始爆炸,迅速盖上锅盖,等所有玉米变成爆米花。
5、锅中玉米没有再炸了,关火,趁热加入白糖翻炒。
6、翻炒均匀过后起锅了,非常好吃。
爆米花专用玉米即爆裂玉米,与普通玉米的外观大小、来源、类型都不同。爆裂玉米果穗和籽粒均较普通玉米小、结构紧实,坚硬透明,遇高温有较大的膨爆性、即使籽粒被砸成碎块时也不会丧失膨爆力。
1、将准备好的玉米粒清洗干净,沥干水分。
2、根据一次性放入玉米粒的多少,在热锅中加入少许橄榄油
3、待油烧到五成熟,加入玉米粒翻炒。
4、炒至玉米开始爆炸,迅速盖上锅盖,等所有玉米变成爆米花。
5、锅中玉米没有再炸了,关火,趁热加入白糖翻炒。
6、翻炒均匀过后起锅了,非常好吃。