不锈钢吸铁石吸住是正常的。
不锈钢本身是铁、镍、铬三种金属的合金。而吸铁石可以吸引的是铁和镍,如果一个不锈钢制品可以被吸引,说明其含铁、镍量很高。这样的不锈钢制品一般抗腐蚀性不是很好,因为不锈钢的“不锈”性质主要来源于铬金属。但其价格较为便宜也较为耐用。
但是不锈钢的好坏不能仅仅靠吸铁石来鉴别,有些劣质不锈钢产品中掺有大量的锰金属。锰不能为磁铁吸引,但加入锰之后,产品的耐锈耐蚀性降低很多。这样的产品虽然不能被吸铁石吸引,但质量很差。

吸铁石不能吸住304不锈钢,因304钢属于奥氏体不锈钢,而奥氏体不锈钢是无磁或弱磁性。但若是提炼的时候,物质偏析或是热处理不正确,会导致其含有少量的马氏体或设式铁素体组织,因此304钢中就会携带一些微弱的磁性。通过熔化热处理又能获得单一奥氏体组织,也就无磁性了。
首先,需要了解304不锈钢是奥氏体不锈钢,但是奥氏体不锈钢是没磁性或者是弱磁性的,因此人们会觉得好的不锈钢是无磁性的。但是,大家却忽视了304不锈钢在因提炼过程中,导致其化学物质波动或加工情况不同时可能发生磁性,但这不可以认为就是不合格的产品;另外304不锈钢通过冷加工,组织构造也会向马氏转变,冷加工变化度越大,马氏体改变越多,钢的磁性就越强。
反之,品质差一些的200系列不锈钢,不带磁性的可能性很大,因而判断它是名副其实的不锈钢,就完全错了。尤其要说明的是,因以上因素导致的304钢的磁性,与别的材质的不锈钢磁性却不是同个等级的,即304钢的磁性一直表现的是弱磁性。由此可得,要是不锈钢带弱磁性或彻底不带磁性,应辨别为304或316材质;要是和碳钢的磁性相同,表现出强磁性,因辨别为不是304不锈钢。
1、物质组成不同。
202不锈钢国标型号为1Cr18Mn8Ni5N,镍含量4%左右、锰含量8%左右,是节镍型不锈钢;而304不锈钢国标型号为0Cr18Ni9,含有18%以上的铬,8%以上的镍含量。
2、物理性质不同。
202不锈钢抗拉强度 σb (MPa)≥520,条件屈服强度 σ0.2 (MPa)≥275;而304不锈钢抗拉强度 σb (MPa)≥515-1035,条件屈服强度 σ0.2 (MPa)≥205。
3、耐腐蚀性能不同。
由于304不锈钢中的铬含量大于202不锈钢,其耐腐蚀性能较好。
4、应用范围不同。
202不锈钢广泛应用于建筑装饰,市政工程、公路护栏、宾馆设施、商场、玻璃扶手、公共设施等场所;304不锈钢适合用于食品的加工、储存和运输,以及板式换热器、波纹管、家庭用品、汽车配件、医疗器具等。
5、不锈钢是钢的一个种类,钢是指含有碳(C)量在2%以下的称之为钢,大于2%是铁。钢在冶炼过程中加入铬(Cr)、镍(Ni)、锰(Mn)、硅(Si)、钛(Ti)、钼(Mo)等合金元素改善了钢的性能使钢具有了耐腐性(即不上锈)就是我们常说的不锈钢。
1、使用专业不锈钢清洁膏,清洗不锈钢炒锅具事半功倍。
2、用湿布涂抹去污膏磨擦清洁物品,再以清水洗净;厚重油污及烧焦区域可重复擦拭使用,再以清水洗净即可。不含酸性配方,可去除顽强的油渍、污渍、铁锈等。适用于不锈钢产品、烤箱、锅具、厨具、水槽、瓦片等。
3、要在反复使用后保持不锈钢炒锅的光泽也是非常有技巧的。用抹布 小苏打 少许热水擦拭,既能去除污渍,同时对锅具的伤害也最小。
4、小苏打溶液PH值在8.5以下,弱碱性。它的颗粒是柔软的晶体,硬度和人的指甲或者金子差不多,用水湿润后,晶体的棱角就可以溶化,因此作为摩擦剂的话,不但可以去掉器具表面的污垢,还不会造成锅具的伤害,比牙膏、食盐温和多了。
5、绝不能用钢刷去刷,也不能用去污粉和盐等颗粒大的晶体去摩擦。尤其是高抛光亮面的不锈钢炒锅具,擦过一次你就发现,锅是干净了,但是那抛光面也彻底毁了。