芋圆是一道著名的闽南小吃,属于福建和台湾地区的传统甜点。其由香芋、红薯、紫薯、木薯粉等材料制作而成,具有多个品种和做法。
这个有着如画一般美妙名字的美食,让无数人想要亲自体验制作一番。可以按照个人喜好,添加白糖、蜂蜜、冰糖、冰水、柠檬汁、香蕉汁,坚果,葡萄干,椰汁,牛奶等。微微冰镇一下后食用,口感更加。

1、蒸熟芋头,捣成泥。
2、加入木薯淀粉,揉成团。
3、木薯生粉部分倒入大锅。
4、把团子捏成方的。
5、成品,入冰箱冷冻,随煮随吃。
6、做芋圆等一定要用木薯淀粉做得才Q,而且一定要用滚水烫熟,成品才会像珍珠一样有咬劲;芋头含水量少,烫淀粉就多用点水;含水量多,就少用点水;一次肯定会做很多,怎么办,拿保鲜袋里一放,扔进冰箱冷冻下,想吃的时候抓一点出来吃吃很方便!
芋圆的保存方法是先将芋圆用水洗净。然后把洗干净的芋圆晾干水分。最后用保鲜膜将芋圆紧紧包住,放入冷藏即可。芋圆是一道著名的闽南小吃,属于福建和台湾地区的传统甜点。其由香芋、红薯、紫薯、木薯粉等材料制作而成,具有多个品种和做法。
将芋圆煮熟后,加入喜欢的饮品,还可以加入龟苓膏、红豆、绿豆、西米、珍珠等配料。
芋圆是一道著名的汉族小吃,属于福建和台湾地区的传统甜点,芋头蒸熟后压成泥,加上地瓜粉及水拌匀成团,搓揉成长条形再切成小块,放入沸水中煮至浮起捞出即成芋圆。