将芋圆煮熟后,加入喜欢的饮品,还可以加入龟苓膏、红豆、绿豆、西米、珍珠等配料。
芋圆是一道著名的汉族小吃,属于福建和台湾地区的传统甜点,芋头蒸熟后压成泥,加上地瓜粉及水拌匀成团,搓揉成长条形再切成小块,放入沸水中煮至浮起捞出即成芋圆。

芋圆的主要原料有香芋、木薯淀粉以及红糖。将芋头蒸熟捣烂以后再添加一些木薯淀粉然后揉成自己想要的形状即可。芋圆具有一定的益肝健脾的功效,其口感细软,能够起到和胃补肾的效果,但是如果吃多了,还是会造成肠胃不适。平时需要注意饮食的平衡,不可以长期的食用油腻或者是肉类的食物,需要补充水果蔬菜,而且还要加强自己的体育锻炼。
1、蒸熟芋头,捣成泥。
2、加入木薯淀粉,揉成团。
3、木薯生粉部分倒入大锅。
4、把团子捏成方的。
5、成品,入冰箱冷冻,随煮随吃。
6、做芋圆等一定要用木薯淀粉做得才Q,而且一定要用滚水烫熟,成品才会像珍珠一样有咬劲;芋头含水量少,烫淀粉就多用点水;含水量多,就少用点水;一次肯定会做很多,怎么办,拿保鲜袋里一放,扔进冰箱冷冻下,想吃的时候抓一点出来吃吃很方便!
芋圆的保存方法是先将芋圆用水洗净。然后把洗干净的芋圆晾干水分。最后用保鲜膜将芋圆紧紧包住,放入冷藏即可。芋圆是一道著名的闽南小吃,属于福建和台湾地区的传统甜点。其由香芋、红薯、紫薯、木薯粉等材料制作而成,具有多个品种和做法。