如何做蛋炒饭一个人要多少米饭 如何做蛋炒饭

一个人需要米饭300克。

食材用料：

熟米饭300克、鸡蛋50克、香葱5克、胡萝卜5克、火腿5克、盐5克、胡椒粉5克、香油5克。

蛋炒饭做法：

1、蒸好熟米饭，放入盘中备用。

2、鸡蛋打入碗中，搅拌均匀备用。

3、香葱切沫，胡萝卜切小丁，火腿切小丁。

4、锅烧热，下10克油，大火烧至六七成热，下入鸡蛋液炒散，放入漏勺备用。

5、锅烧热，下10克油，放入香葱、胡萝卜丁、火腿丁炒香。

6、放入大米翻炒，加盐、胡椒粉。中火翻炒均匀后，加入炒好的鸡蛋块。

7、翻炒均匀淋香油，出锅装盘。

如何做蛋炒饭

1、首先锅中烧热，倒入食用油。倒入搅拌好的蛋液，翻炒均匀。

2、然后另起锅，倒入油。倒入适量洋葱，胡萝卜，香肠，青椒，红椒。

3、接着锅中加入料酒，米饭。倒入炒好的鸡蛋，放盐，大火翻炒一分钟出锅即可。

如何做米饭不粘

用压力锅做饭不粘锅底：先不加阀，冲出热气后再加上阀，等有声立即熄火，待压力消失后即可开锅食用，既省火又不粘锅底，用火得当连锅巴都没有。

注意：

1、根据米的性质，水要加得适当，饭粒就软硬适度；

2、熄火后要保留锅内压力，不要急于放气和强制冷却。

量米杯怎么用,米饭如何做好吃

1、按照说明书来就没问题。电饭锅里面的刻度你看一下如何与量杯对应。一般来说单位应该是cup，也就是说刻度1对应1量杯米，刻度2对应2量杯米，以此类推。3口之家大约1.5杯到2杯米就可以了，假设你用了两杯米，那就把水放到刻度2那里就可以了。

2、提前把米用冷水浸泡0.5-1个小时，淘米次数不要太多。根据个人口味调节米和水的比例。加点盐或花生油，增加香味；米被浸泡过了就要比平时少放点水。