甜甜圈，又称多拿滋、唐纳滋，它是一种用面粉、白砂糖、奶油和鸡蛋混合之后再经过油炸的甜食。甜甜圈最普遍的两种形状是中空的环状、或面团中间有包入奶油、蛋浆等甜馅料的封闭型甜甜圈。做法如下：
材料：高筋面粉200克、蛋液25克、酵母4克、牛奶110克、砂糖25克、盐2克。
1、牛奶加热到40摄氏度左右，溶解酵母，静置几分钟，所有原料混合均匀，揉成面团，揉十几分钟后至扩展阶段。
2、把面团套保鲜袋放温暖处发酵至两倍大，取出来排气，松弛10分钟，面团擀成1厘米左右的方形面饼，用模具在上面印出甜甜圈形状的饼胚，入发酵箱二次发酵40分钟，设定温度35，湿度65，具体还要看发酵的状态，即，用手指轻轻按下去，如果按下去不反弹，说明还没有发酵到位，只有慢慢弹起来才算发酵好。
3、油至七八成热，温度在180摄氏度，入油锅里，待激烈反应过后，反面，再炸30秒左右，再反面就可以起锅滤油。
1、准备面粉250g，酵母2.5g，糖适量，盐5g，鸡蛋1个，食用油适量。
2、鸡蛋，高筋面粉和酵母（按500g面粉5g酵母的比例），糖，少许盐放在一个大碗里。
3、用饭勺把材料混合搅拌，加入水一起搅拌，也可以用牛奶代替。
4、揉面10分钟左右，揉成光滑的面团。
5、把面团静置10分钟醒面。
6、擀成有厚度的面饼，并取一圆形瓶盖子，按压面饼，弄出一个圆面饼出来。
7、取更小的瓶盖，在圆饼内再弄出一个空洞出来。
8、把其余面团也弄成甜甜圈的形状。
9、把弄好的甜甜圈放在食品保鲜袋里，静置30分钟发酵，注意不要叠在一起防止黏在一起。
10、锅里烧油，油温7,8成热，锅底开始冒泡的时候，下锅炸甜甜圈。
11、注意翻面。两面都炸到均匀的金黄色。
12、做好的甜甜圈放在厨房纸巾上吸油，减少油腻。待冷却后，可以用糖粉、糖霜、或者巧克力酱装饰。不装饰直接吃也是可以的。
原料：中筋面粉200克、白糖40克、黄油20克、牛奶90克、鸡蛋1个、酵母粉3克、盐3克、糖粉80克、清水10克、油纸。
1、将面粉、酵母粉、糖、盐、鸡蛋、牛奶、黄油都放入面包机中，和成光滑的面团，发酵至原来的2倍大；
2、将发好的面团取出揉圆，盖上静置15分钟后，用擀面杖擀成大约0.8厘米的面片；
3、用甜甜圈模具在面片上压出圆形、花型或者新型的甜甜圈生坯；
5、将油纸剪出大约10厘米长，10厘米宽的15片纸片摆放到大盘子里，将甜甜圈生坯放到纸片上面；
6、将甜甜圈生坯放好后盖上，静置到甜甜圈生坯发到2倍大；
7、将净锅中倒入食用油，烧到五成热，关小火放入甜甜圈生坯不停地搅动，直到两面都炸成金黄色，捞出控油，静置；
8、将糖粉和清水放入一个碗中调成糖浆，将甜甜圈的一面放入糖浆中蘸一下后，静置即可。
甜甜圈是一种用面粉、白砂糖、奶油和鸡蛋混合后经过油炸的甜食。最普遍的两种形状是中空的环状、或中间有包入奶油、蛋浆等甜馅料的封闭型甜品点心，经过改良也有其他一些形状。
甜甜圈在美国还是最为受欢迎的一种甜品，任何一个糕点店铺或快餐店都有出售。从5岁儿童到75岁老人都对它有着一致的热爱。在亚洲，甜甜圈主要是被当成点心类的食物，但在美国则有许多人以甜甜圈作为早餐的主食，甚至还设立了“甜甜圈日”。
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