玉米属于热性,玉米须属于凉性。玉米味甘性平。具有调中开胃,益肺宁心,清湿热,利肝胆,延缓衰老等功能。据研究测定,每100克玉米含热量196千卡,粗纤维1、2克,蛋白质3、8克,脂肪2、3克,碳水化合物40.2克,另含矿物质元素和维生素等。玉米中含有较多的粗纤维,比精米、精面高4-10倍。玉米中还含有大量镁,镁可加强肠壁蠕动,促进机体废物的排泄。玉米上述的成份与功能,对于减肥非常有利。玉米成熟时的花穗玉米须,有利尿作用,也对减肥有利。

玉米外壳属干垃圾,干垃圾的投放,应尽量沥干水分,难以辨识类别的生活垃圾投入干垃圾容器内。干垃圾主要包括餐盒、餐巾纸、湿纸巾、卫生间用纸、塑料袋、食品包装袋、污染严重的纸、烟蒂、纸尿裤、一次性杯子、大骨头、贝壳、花盆等。
玉米有很高的营养价值,是很健康的食物,深受人们喜爱,属于热性。它能加速胃肠蠕动,很适合减肥人士食用。且含有很多微量元素,能够抗衰老和防癌。在药物角度来说,性味甘,有健脾益胃的功效。此外,还可以和白薯一同煮粥,能缓解便秘。但要注意食用时要充分嚼烂,肠胃不好的要少吃。
玉米烙的玉米是甜玉米,又称蔬菜玉米,甜玉米由于含糖量高、适宜采收期长而得到广泛种植。玉米烙制作简单,松脆可口,玉米富含亚油酸,它和玉米胚芽中的维生素E协同作用,可降低血液胆固醇浓度。
玉米烙的做法:
1、玉米洗净,放入锅中煮熟后捞出放凉,剥下玉米粒,胡萝卜切成小丁。
2、将玉米粒、胡萝卜丁放入碗中,加入盐半勺、糖10克、筛入糯米粉25克,玉米淀粉25克,拌匀备用。
3、锅中放入适量油,油温烧至5成热,关火盛出2/3热油待用,倒入玉米粒平铺在锅底,用铲子尽量压平定型,开小火,煎3分钟。倒入盛出的2/3热油,转中火炸3分钟,玉米金黄后,盛出玉米,放在厨房纸上吸油放凉,切好后装盘即可。