鸡蛋和豆腐，以及海带能够同吃，可以将其做成海带蛋花豆腐汤，用料：豆腐300克，海带50克，鸡蛋50克，酱油5克，盐5克，味精2克，胡椒粉2克，香油10克，姜2克，香菜15克，淀粉5克。
具体做法如下：
1、首先将鸡蛋打入碗中并搅拌均匀，然后将海带切成丝备用；
2、然后在锅中倒入高汤，之后加入适量盐，适量酱油，适量味精，以及海带丝和豆腐，将其煮沸；
3、最后用湿淀粉勾芡，淋入鸡蛋液，加入适量胡椒粉和香菜，最后淋入香油即可完成。
鸡蛋能跟海带一起吃。海带属于碱性食物，鸡蛋属于酸性食物。
人体要保持酸碱平衡，主要是从食物的酸碱平衡入手。平时所吃的食物,有酸性的，也有碱性的，经过生理调节，使人体酸碱度保持大致的衡定。
如果吃一个鸡蛋再吃一片海带的话，则可在体内帮助中和鸡蛋的酸度，更可发挥鸡蛋的营养功能。也可以不吃海带而吃菠菜、胡萝卜等碱性食品。但是，如果把海带和胡萝卜比较一下就会知道，吃胡萝卜需是吃海带的62.5倍以上才有相同的效力。
南瓜山药鸡蛋是可以同吃的，这几种同食不会给人体产生有害物质，可以一起食用。其中山药还含有丰富的碳水化合物、胡萝卜素、烟酸、蛋白质、膳食纤维、脂肪、和丰富的矿物质和维生素，南瓜属于杂粮类蔬菜，具有提供给人体淀粉和维生素的作用，而鸡蛋是属于高蛋白食物，为人体提供蛋白质。
两者都富含蛋白质，食之对身体有益，从科学饮食角度讲，豆浆性味甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多营养成分，单独饮用有很好的滋补作用。两者不宜同食，因为生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人体蛋白酶的活性，影响蛋白质在人体内的消化和吸收，鸡蛋的蛋清里含有粘性蛋白，可以同豆浆中的胰蛋白酶结合，使蛋白质的分解受到阻碍，从而降低人体对蛋白质的吸收率。
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