尖椒干豆腐怎么炒 尖椒干豆腐怎么切

1、食材：干豆腐适量，尖椒适量，盐，味素，五香粉适量，葱，姜适量，食用油适量，水淀粉适量。

2、干豆腐切成菱形块。

3、尖椒切成滚刀块，葱洗净切丝，姜切丝。

4、锅中倒入食用油，放入五香粉。

5、油烧至八分开，放入尖椒煸炒。

6、放入干豆付煸炒，放入生抽煸炒，加适量水，放入盐，中火炖5分钟。

7、放入味素，水淀粉勾芡，出锅装盘。

尖椒干豆腐怎么切

1、食材：青尖椒1个、红尖椒1个、干豆腐300克、食用油20克、酱油10克、盐2克。

2、干豆腐切成长条，切的时候斜刀切，这样能够更好的入味。

3、尖椒清洗干净，直接斜刀切片，如果不能吃太辣的，可以去掉辣椒里面的辣椒籽。

4、炒锅里放入适量的食用油，油热后将辣椒放里面炒出辣味。

5、再加入适量的酱油翻炒。

6、加入干豆腐干翻炒均匀。

7、因为干豆腐比较吸水，所以加入少量的开水，记住要加开水，不能加凉水，翻炒几下即可关火，加盐调味出锅。

尖椒炒肉,怎么制作尖椒炒肉

1、青椒洗净切片，瘦肉洗净切成薄片，加入盐，鸡精，生粉腌制20分钟左右；

2、锅中倒入适量的油，加入腌制好的瘦肉翻炒熟，倒入酱油上色；

3、将切好的青椒和红尖椒一起倒入锅中，跟瘦肉一起翻炒至断生，加入适量的盐跟鸡精翻炒即可起锅。

尖椒藕片怎么炒好吃

1、主料：莲藕(300克)辣椒（青、尖）(50克)南瓜(50克)

2、调料：大葱(5克)盐(3克)味精(1克)植物油(20克)香油(1克)淀粉（玉米）(10克)

3、将鲜藕刮净切成薄片，小尖椒去籽切片，南瓜取上半段去皮切成菱形片；

4、将以上三种处理好的菜片放入沸水中焯一下捞出；

5、锅内放少许油烧热，将藕片、小尖椒、南瓜下锅迅速煸炒。

6、放入盐、味精、葱花，用水淀粉勾芡，淋上香油，出锅装盘即可。