1、从基地摘来的新鲜桑葚10斤,一定要新鲜。
2、在百货店买的20L的泡酒罐,用温开水清洗过,倒过来滴干水。
3、冰糖也是在百货店买的,3-4斤,不喜欢甜的,可以放3斤就可以了,喜欢甜放够4斤进去。
4、把新鲜10斤桑葚用自来水浸泡30分钟后,清洗两次,注意要把坏掉的桑葚挑出来,虫子杂物都清除,最后滴干。
5、戴上一次性手套,在最底层放一层桑葚,大概4-5厘米厚,然后放一层冰糖,大概2-3厘米厚,然后重复这样放,一层果一层糖,最顶层一定要放冰糖。密封放阴凉处保存,一个月就可以喝了。

1、桑葚酒做法:白酒2斤,桑葚1斤,冰糖50克,将桑葚摘去坏的,脏的,不用洗;整理干净后倒入干净无水的瓶子中,加入冰糖和酒,密封保存。保存的好,放两年没问题。现在泡,冬天喝。
2、桑葚酒是潮汕古老的果酒,是由桑椹果酿造的,它是水果酒之中的极品,具有滋补、养身及补血之功效。桑椹酒、桑椹干红含有丰富的花青素、白藜芦醇、氨基酸、维生素等生物活性成分和营养物质。
1、自制桑葚酒的危害是不能很好地处理细菌,从而造成一些有害人体的细菌残留或大量繁殖。
2、质量好的桑葚酒不用加糖,喝起来味道自然而然地酸甜可口,口味甚佳。适量饮用桑葚酒,可以强身健体,增强体魄,让身体少患病。饮用桑葚酒的最佳方法是,饭后一小杯,一天喝两次为佳。
自制桑葚酒有一种传统方法,用白酒2斤,桑葚1斤,冰糖50克,将桑葚摘去坏的,脏的,不用洗;整理干净后倒入干净无水的瓶子中,加入冰糖和酒,密封保存。桑葚酒是潮汕古老的果酒,是由桑椹果酿造的,它是水果酒之中的极品,具有滋补、养身及补血之功效。桑椹酒、桑椹干红含有丰富的花青素、白藜芦醇、氨基酸、维生素等生物活性成分和营养物质。