《寓居》
【诗人】:叶绍翁
【朝代】:宋朝
【完整诗词】
无酒难留客,借书方入城。
洗衣知水落,贪睡畏窗明。
野竹藤缠杀,枯枝草寄生。
十年林下隐,差觉世缘轻。

无灰酒是不放石灰的酒。古人在酒内加石灰以防酒酸,但能聚痰,所以药用须无灰酒。现代配药用普通黄酒为佳,当然一般白酒也可以。就酒制法可分三类:发酵、蒸馏、配制。无灰酒是发酵类酒中黄酒的佳品。古传发酵酒控制酸碱度,以石灰为之。其操作法有二:坐灰、清灰。在酿酒时,遇酸碱度适中,无须再加石灰,即称无灰酒也。用现在话讲,就是未加添加剂也。
景县出白酒。
景县隶属于河北省衡水市,地处河北省东南部,衡水市东部,紧邻山东省德州市,大运河西岸,地处环京津、环渤海经济开发地区和京津、石家庄、济南三角经济中心地带,总面积1188平方公里,耕地125万亩,是河北省十一五规划实施一线两厢战略的南厢经济区域。2007年以来,景县先后被国家有关行业协会命名为中国橡塑管业基地、中国铁塔制造基地、中国叉车货叉制造基地。
一斤粮食大概可以出4两65度的白酒,出酒率一般是在25-45%范围内。白酒,因工艺、发酵期、曲种、香型不同,出酒率也不同,夏季出酒率一般低而冬季比夏季略高,春季秋季是出酒率高的季节。