选择优良的适合当地的品种,将其播种于事先整地施肥的地块上。等苗龄45-50天、苗高15-20厘米时开始定植,定植后3-5天及时浇透缓苗水。定植成活后第一穗果开花前应及时搭架,并在其生长期根据情况施用适量的水肥,同时做好病虫害防治等工作。

1、春季露地香菜栽培。一般3月下旬至4上旬播种,播前需将种子(果实)用砖或布鞋底搓成两半,使双悬果分离。芫荽果实坚硬,不易透水,发芽较慢,可浸种催芽后播种,也可干籽播。浸种催芽时将种子浸在30℃温水中,泡24小时,捞出稍晾,然后放在20~25℃条件下催芽,10天左右可出芽。
2、播种可撒播或条播,撒播先平好畦,浇足底水,然后撒籽,覆土1厘米左右。条播在畦上按15~20厘米宽开沟,深1厘米,然后播种。一般667米2用种4~5千克,播后搂平踩实,浇透水。出苗后地温低,少浇水,多中耕,苗高4~5厘米间苗除草。出苗后浇水,保持土壤湿见干,苗高10厘米左右时,随水追尿素每亩10~15千克,经50天左右,苗高15~20厘米时收获。迟收易发生抽薹,降低产量和品质,于5月下旬至6月下旬上市。
育苗:每穴3~4粒种子,覆土1~2厘米,长出第1片叶芽时开始间苗。||肥水管理:苗期到开花期一般土不干则尽量不浇水,结果时正常浇水;一般每2周左右喷施1次腐熟有机肥。||日常管理:要在适当的时间摘心,每次摘心后追施1次稀薄的腐熟有机肥。
可以在春季、夏季、秋季种植,春季播种时间在2-3月份,夏季在5-8月份,秋季在9-10月份。播前要精细整地,亩施优质腐熟农家肥2吨,再浇足底水,每穴播种3~4粒,盖土3厘米左右,为了避免水分蒸发,可以盖上少量禾草。注意出苗前不需浇水,否则会引起烂种。