鸡蛋糕没有牛奶可以吗 鸡蛋糕怎么不熟

1、鸡蛋糕没有牛奶可以，可以用水来代替。

2、水和黄油可以用来替代蛋糕烘焙配方中的牛奶,但是用水代替影响是有一定影响的,做好成品吃起来没有那么松软好吃。在烘焙蛋糕的时候,人一定会事先选择好烘焙配方。但是并不是配方上所有需要的原料,厨房中都有现成的。无论是烘焙还是烹饪,原料的变化都会对结果产生一定的影响。

鸡蛋糕怎么不熟

鸡蛋糕不熟是因为蒸的时间不够。

鸡蛋糕做法如下：

1、首先将鸡蛋清与鸡蛋黄分开。

2、然后在蛋清里加适量的面粉，糖和少量的水搅拌。

3、然后加水搅拌蛋黄，搅拌均匀后，将蛋黄倒在蛋清上，不要搅拌。

4、放锅里蒸20分钟左右，香甜的鸡蛋糕就做好了。