1、镇江肴肉
镇江肴肉又名“水晶肴蹄”是扬名中外的江苏名菜,已经有300多年历史。
2、茅山长青茶
它是江苏省镇江市句容市茅山镇的特产。
3、春城葡萄
春城葡萄产自句容春城的“继生”葡萄在沪宁线一带享有一定声誉。春城镇葡萄科技示范园1991年建园。
4、句容草莓
句容种植草莓在国内时间最早,发展规模以及产业化开发水平在国内乃至东南亚享有较高知名度,八十年代即被誉为“中国草莓第一乡”。
5、宝华玉笋茶
它是江苏省镇江市句容市宝华镇的特产, 宝华玉笋曾荣获中国国际茶会金奖、第二届“中茶杯”全国名优茶评比一等奖、江苏省“陆羽杯”特等奖。

1、如皋萝卜。栽培历史可上溯千余年,相传在唐太和年间(公元827-836年),如皋定慧寺僧侣早有种植,曾用自种的萝卜雕刻成莲花、佛手、宝塔、灯笼等作为供品,并馈赠施主,时称菜菔,其种子叫菜菔子,供药用。后逐渐流传民间,广为种植。
2、如皋黄酒。
3、如皋黄鸡。属肉蛋兼用型品种,是经过长期选育而成的地方良种。
4、如皋董糖。产于江苏如皋,主要以精白面、白糖、芝麻、饴糖为原料,经选料、熬糖、制糖芯、制糖骨、成型等工序而成。
1,宜兴三珍
宜兴三珍指宜兴丘陵山区盛产的三样应时山果鲜品,即春季的毛笋、秋季的板栗、春秋两季的鲜蕈。
2,高塍猪婆肉
宜兴美味佳肴之一。始出于宜兴市高塍镇桃园村陈氏家族,已有一百三十多年历史。
3,徐舍小酥糖
宜兴的徐舍小酥糖是一种茶食。据传,清朝同治六年,宜兴徐舍镇豫和泰南货店生产的小酥糖,名气传到了皇宫,载淳皇帝曾派专吏太监到宜兴采办徐舍小酥糖,列为“贡点”。
4,和桥豆腐干
和桥豆腐干是宜兴久享盛誉的特产之一,相传已有130多年的历史。
5,紫砂
宜兴特有一种澄泥陶,颜色绛紫,制品称作“紫砂器”,通常也简称“紫砂”。近千年来,紫砂经过产生、发展的过程,到明代末期臻于成熟,此后历久不衰,于是在景德镇瓷都之外,并列一个陶都宜兴,产品畅销国内外。
6,渎上西瓜
太湖西岸的百里渎区,是宜兴西瓜的主要产地,这里盛产的晚熟西瓜,称“渎上西瓜”。
江苏淮阴的特产有淮山药、淮安黑猪、淮安大米、淮阴长豆角、淮阴红薯粉丝、淮阴黄鸡等。
淮山药指的是目前广东、江苏、安徽等地所产的山药,它的茎通常带紫红色,含淀粉和蛋白质,可食用。为多年草本植物,茎蔓生,常带紫色,块根圆柱形,叶子对生,卵形或椭圆形,花乳白色,雌雄异株。