稻粱菽麦黍稷读音：稻dào梁liáng菽shū麦mài黍shǔ稷jì。语出三字经：稻梁菽，麦黍稷。此六谷，人所食。意为人类生活中的主食有的来自植物，像稻子、高梁、豆子、小麦、黍（黄米）、稷（小米）称作“六谷”，是我们人类所食用的主食。
稻通常指水稻，稻是亚洲热带广泛种植的重要谷物，中国南方为主要产稻区，北方各省均有栽种。
粱指粟北方通称“谷子”，去皮后称“小米”，中国北方人民的主要粮食之一，谷粒的营养价值很高，含丰富的蛋白质和脂肪和维生素。
菽是豆类的总称。
麦指一年生或两年生的草本植物，是中国北方重要的粮食作物，有小麦、大麦、黑麦、燕麦等。
黍指一年生草本植物，叶线形，子实淡黄色，去皮后称黄米，比小米稍大，煮熟后有黏性。
稷是中国古老的食用作物，即粟。
1、黄粱美梦：比喻虚幻的梦想；
2、 黄粱美梦出自《枕中记》；
3、唐代沈既济的《枕中记》记载：有个卢生在一个店里向一道士诉说自己的贫困，道士送给他一个枕头。他枕上去就睡着，做梦享尽荣华富贵。这时店主人煮上一锅小米饭，卢生一梦醒来，小米饭还未煮熟。
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