金枕榴莲a果和b果的区别是:a果的果面无碰伤,无眼虫,果型圆润饱满,不是长扁形。b果的果型长扁形,或者是其他不规则形,也要求果面不能有虫眼,不能有磕碰伤。
金枕榴莲a果和b果除了等级不一样,其他没有任何区别,口感都是一样的。
榴莲可以根据榴莲的大小、尖刺、开裂程度、气味等进行挑选。
金枕榴莲:肉多、甜味高、水分多,果肉呈淡黄色,经常其中有一瓣比较大,称为“主肉”,金枕榴莲具有核小、肉多、味美等特点。

1、金枕榴莲核小肉多,成熟果肉浅黄,黏性多汁,酥软味甜,吃起来具有陈乳酪和洋葱味。而青尼榴莲外皮翠绿,核大肉小,果肉有浓烈的臭味,但是口味香甜。
2、榴莲(学名:DuriozibethinusMurr)又名韶子、麝香猫果,属木棉科热带落叶乔木。榴莲果肉营养丰富,有“水果之王”美称。榴莲营养价值极高,经常食用可以强身健体,健脾补气,补肾壮阳,温暖身体,属滋补有益的水果。
1、看树柄:金枕榴莲是长在树上的水果,所以榴莲和树之间是通过树柄来传递营养物质,使榴莲长大。榴莲的柄的健康以及完整程度就可以看出这个榴莲是否是一个新鲜的金枕榴莲。新鲜的金枕榴莲的柄表皮不会脱落,形状完整,如果表皮已经脱落,那就说明金枕榴莲已经过熟,不适宜保存了。
2、看外形:金枕榴莲是榴莲品种中的一种,拥有榴莲家族的特殊遗传,体型和外观上普遍是长型,尾部带有长尖型,这样的金枕榴莲的榴莲籽比较小,味道也会比较甜。除了形状外,金枕榴莲的轮廓也是很重要的,轮廓中突出的瓣越多,那也就说明其中包裹的果肉也会越多。
3、看手感:有时候买金枕榴莲的时候会有裂开的,或者是有买果肉的,这时候也需要注意一下,用手指按一按果肉,果肉能够按下去那就说明果肉成熟,口感和风味只最好的。
1、分辨金枕榴莲的方法可以看榴莲的肚脐,金枕的肚脐是凸出来的,其它品种的榴莲肚脐是凹进去的,还可以看外形,瓣数,颜色,裂口等区分金枕榴莲。
2、外形:要选长形的,尾部是尖形的。选个头大的,外表像狼牙棒的,有一股股小山邱鼎起来的.小山越多肉越多,个头大的水分多。瓣数:越多越好,越多肉越多。颜色:偏黄的,裂开的,比较熟。裂口:榴莲一定要看裂口处,皮薄的好,皮薄就意味着榴莲肉多壳有点开了的是熟了的,比较甜比较好吃,但壳开的时间不能太长,熟过头了就是腐烂了。榴莲不一定是开口的就是好的,现在很多超市里的榴莲都是生的捂熟开口的,不是自然熟裂,也就不好吃。味道:闻一下够不够香,够不够臭。自然熟的榴莲就算没裂口也会有一股浓郁而不刺激、有厚重。软硬度:用手捏一下邻近的两根刺,很容易挨在一起就是熟了。晃动:轻摇榴莲有声音时,代表它已可以吃了。