安徽农业大学在职研究生专业有畜牧、林业、农业管理、农村发展、会计学、金融学、风景园林、材料工程、农艺与种业、生物与医药、食品加工与安全、农业工程与信息技术等。

初试科目有思想政治理论、管理类联考综合能力(数学、逻辑、写作)、外国语、业务课。复试科目不固定由院校自行安排,一般包括创新能力、专业素养、综合素质、能力测试。
1、黄山毛峰:黄山毛峰是中国十大名茶之一,产于安徽黄山一带,外形微卷似雀舌,绿中泛黄,泡水后汤色微黄,滋味醇厚甘甜。
2、宣纸:宣纸是中国传统书画用纸,原产地是泾县,宣纸的制作工艺已经被列为了人类非物质文化遗产。
3、徽墨:徽墨是中国传统制墨工艺中的珍品,因产于古徽州府而得名。
4、太平猴魁:太平猴魁是中国历史名茶之一,曾在国际茶博会上获得过“绿茶茶王”的称号。
5、滁州菊花:滁菊是全国四大药菊之首,主要产于滁州。
分别为老子、庄子、管仲、孙叔敖、曹操、曹植、曹丕、华佗、周瑜、大乔、小乔、包拯、朱元璋、米芾、吴敬梓、李鸿章、刘铭传、丁汝昌、陈独秀、胡适、朱光潜、张治中、程长庚、王稼祥、李克农、冯玉祥、赵朴初、陶行知、孙立人、胡雪岩、戴安澜、汪道涵、段祺瑞等等等等,