1、园圃释义：种植蔬菜、花果、树木的园地。
2、拼音： [yuán pǔ]
3、示例：
《周礼·天官·冢宰》：“以九职任万民。一曰三农，生九谷；二曰园圃，毓草木。”
《管子．问》：问理园圃而食者，几何家。
《墨子·非攻上》：今有一人，入人园圃，窃其桃李，众闻则非之，上为政者得则罚之。
宋·苏轼《超然台记》：“于是治其园圃，洁其庭宇，伐安丘、高密之木，以修补破败，为苟全之计。”
宋 苏轼 《种德亭（并叙）》：筑室候潮门外，治园圃，作亭榭，以与贤士大夫游，惟恐不及，然终无所求。
宋 吴自牧 《梦粱录·嫁娶》：“然后男家择日备酒礼诣女家，或借园圃，或湖舫内，两亲相见，谓之相亲。”
明 施耐庵《水浒》第六回《九纹龙剪径赤松林 鲁智深火烧瓦官寺》：且说智深出到菜园地上东观西望，看那园圃。
明 冯梦龙《警世通言·宿香亭张浩遇莺莺》：“虽园圃消疎，不足以当君之盛作，若得一诗，可以永为壮观。”
1、花菜洗净后，切开或者手撕成一段一段，然后打入清水浸泡2、3分钟，放入少量食盐和小苏打，去除农药，然后将水烧开，把浸泡后的花菜扔进去，等水再次翻开时讲花菜捞出，这样花菜就不苦了。
2、菜花的苦是本身的苦味。花菜是十字花科蔬菜，含有一种特殊的物质叫做硫代葡萄糖苷，它能够降低罹患癌症的风险。由于这些抗病化合物都含有硫化合物，因此十字花科的蔬菜都带有辛辣的味道，或许有些人会认为有一种奇怪的苦味。
1、原料：菜花半个、红辣椒5、6根、腊肉一块、郫县豆瓣酱一勺、永川豆豉一勺、生抽5ml、蒜7、8瓣、青蒜半根。
2、菜花洗净用小苏打泡一下去除农药，掰小块。
3、烧一锅热水，放几滴油和一勺盐，水开后倒入菜花，2分钟后捞出，立即放入冰水里，换水两次，直到浸泡菜花的水是凉的才行，然后捞出沥干水分；
4、辣椒洗净切椒圈待用、蒜切片，小的蒜瓣不用切待用，青蒜洗净后，切碎。
5、腊肉用水煮半小时，最好是肥的部位，煮好后，切小片待用。
6、热锅里放少许油，放入切片的腊肉，小火慢慢地煸成出油后的焦黄色，放入一勺郫县豆瓣，小火慢慢煸出红油后，放入一勺永川豆豉，慢慢煸出香味后，倒入蒜片，出香味后，放入辣椒圈翻炒一下，倒入菜花，开大火，倒入少许料酒、生抽，快速翻炒，使汤汁收到很少后，加少许盐，撒上青蒜碎出锅即可。
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