在家做什么点心好吃窍门 如何在家里做好吃又简单的点心

1、西米要提前用水泡24小时以上，西米可能就要煮上半小时或以上。但如果事先泡久一点，西米只要1~3分钟就能煮成透明了。在泡西米的过程中尽量不要去搅动它。欢迎用容器装着放在冰箱里。

2、至于分量，煮熟前后的体积比大概是1：3。

3、要想西米吃起来会软的话，就一定要在西米离开热水后，到凉水里泡一泡，大概也就泡它十几秒。

4、用凉水泡过的西米，可以加入其他喜欢的东西像椰汁，杏仁露，糖水。冷热皆可。

如何在家里做好吃又简单的点心

微波炉做饼干。

原料：面粉、发酵粉、鸡蛋、牛奶、黄油、糖；

辅料：花生酱。

制作过程：

1、把一块黄油放在微波炉中化了，倒入鸡蛋中打散起泡；

2、放面粉，用加入发酵粉，用鸡蛋液揉面，加入糖调味，如果太干加入部分牛奶；

3、把面粉放在一边十分钟，准备面板和擀面杖，把发好的面粉加入花生酱擀平；

4、用酒杯把面饼压出圆形，如果有模具可以选择其他形状；

5、在烤盘底下涂上黄油，在压好面饼上涂上黄油；

6、放在微波炉中，混合功能3分钟，然后，翻面再烤2分钟。

注意:黄油要足够，面饼要擀的薄，这样烤出来的才脆,在托盘的上面抹上黄油，饼干上也要有，烤的时间不要太长，容易糊。

炸油馍头配方,在家也能做出酥脆好吃的点心

1、准备面粉。

2、膨松剂取6克。

3、兑入面粉中，搅拌均匀。

4、兑入温水和匀（水大约100克左右）。

5、醒发30分钟。

6、醒发好的面，在油案板上用刀切成寸段。

7、用两个叠在一起，用筷子压一下即可。

8、放入油锅中，炸制两面金黄即可。

在家怎样擀面条窍门

1、按照自己家有几口人吃饭，就在盆里盛入适量的白面粉。

2、在白面粉中间挖一个适量的窝，只要能打个鸡蛋就好。

3、在挖开的窝里打入一个鸡蛋（蛋清和蛋黄都打上），打入鸡蛋，擀的面既有营养又劲道好吃。

4、用筷子边搅拌边缓缓倒入白开水和面。

5、把面粉和成这样的面絮絮。

6、把手洗净，用手把面絮絮和好面团，盖上盖子醒半个小时。

7、把醒好的面团拿出来现揉光滑。

8、把揉光滑的面团平面放上面，用手压扁，用擀面仗转着把面慢慢擀成面片。

9、放些面粉经过多次这样的推擀，面片会一次次的变大。

10、在卷起来多次这样的推擀，厚度差不多了

11、把擀好的面片铺平，整个面片撒上面粉。

12、折叠好后准备用刀切成面条，根据个人所喜欢的面条宽窄。