1、用盐:一升水里加入两勺盐,然后把杨梅放入盐水中浸泡20至30分钟,再用清水冲洗干净即可。
2、加生粉:准备一盆清水,把杨梅倒进入,再加入一勺生粉,搅拌均匀,浸泡20分钟,期间时不时用水翻一翻,这样可以让虫子及脏东西流出来,然后再用清水冲洗干净即可。
3、加小苏打:在容器中倒入少量的小苏打,接着倒入清水,然后把杨梅放进去浸泡20分钟,再用清水冲洗干净即可。
4、用面粉:浸泡几分钟后,用手搅拌一下,利用离心力将洗下来的脏东西分离,然后再用清水冲洗干净即可。
5、用果蔬清洗剂:果蔬清洗剂有杀菌和中和农药的作用,不过清洗剂也是不能保证无毒无害的,使用清洗剂后,再用清水冲洗,也就是自来水冲洗干净。

1、盐水浸泡:盐水浸泡是较为简便的清洗方法,而且取材也方便,将新鲜的杨梅放入碗或盆中,加入适量的清水,再加入少量的我们平时吃的食盐,搅拌调匀,让食盐溶化,浸泡20-30分钟后再用清水冲洗干净即可食用。这样不但可以消灭表面的细菌,还能清除杨梅内肉眼看不到的虫子,而且用盐水浸泡后的杨梅味道更为鲜美,口味更加酸甜爽口。
2、专用机器清洗:现在市面上有那种专用的的果蔬清洗机,用它清洗杨梅再合适不过,它不但能消灭杨梅表面的细菌,还能分解残存的农药,操作简单方便,既省时又省力,推荐有条件的人可购买使用。
3、清洗剂清洗:除了专业清洗机器之外,还有专用的果蔬清洗剂,和盐水浸泡清洗法一样,将杨梅放入清洗盆中,加入清水,再加入适量的清洗剂,来回搅拌调匀,这样就可将杨梅清洗干净,之后再用清水冲洗几次即可。
4、小苏打清洗:小苏打清洗法也能轻松将杨梅清洗干净,清洗前先调制小苏打水,将小苏打放入盆中,然后放入适量的清水,搅拌调匀。然后放入准备的杨梅,用手轻轻来回搅拌,这样就可将细菌消灭,而且内面的小虫子也会跑出来,取出杨梅冲洗干净即可食用。
将杨梅用清水清洗一下后放到小苏打水等碱水之中清洗,之后取出,再用流水冲干净即可泡酒;或者将杨梅倒入食盐水中浸泡半小时左右,取出洗净,即可完成。杨梅泡酒是一道由新鲜杨梅、白酒、冰糖等食材制成的美食。杨梅含有多种有机酸,维生素C的含量也十分丰富,鲜果味酸,食之可增加胃中酸度,消化食物,促进食欲。
1、杨梅洗干净冰箱一般能放1-3天左右。
2、加工制成杨梅罐头保存材料:杨梅、食用盐、冰糖、玻璃瓶。做法:把杨梅冲洗干净,用淡盐水浸泡15分钟。把杨梅捞出,清洗干净。把杨梅放到锅中,加水直至没过杨梅。根据个人口味,放入适量冰糖。开大火烧开,烧开后转小火慢煮。熬煮15分钟左右,等水变为淡红色。把熬好的杨梅和汤倒入碗中,放凉。把晾好的杨梅和汤倒入到玻璃瓶中。密封好,放到冰箱冷藏。