怎样蒸小米干饭 小米干饭怎么做

一般来说，蒸小米干饭并不是很繁琐的工程，比较便捷的方法是直接用微波炉蒸，微波炉蒸出来的小米干饭，味道会更正宗并且米饭会更松软，但这个方法并不适合人多的家庭使用。

清理小米时不能用手搓，再用冷水用筷子拌和几回，小米里带有的残渣会漂在河面，把水扔掉就可以了。

制做焖饭时，锅中的水需煮沸再放入小米，那样小米不会粘底锅。锅中加水的量，以未过小米表层2个手指关节为宜。

食物下锅后，要用汤勺把食物拌和两下，再盖盖子焖煮，如果不拌和，食物在焖煮的全过程中非常容易糊底。

小米干饭怎么做?,小米干饭的做法概述

1、小米洗净，加入适量水，刚刚没过小米就行，水的多少直接影响着小米干饭的软硬口感。

2、把准备好的加入水的小米盆放入电炖锅，隔水炖上1.5个小时左右。

3、水干了，米也熟了。盛出来或者直接倒出来，用熟枸杞点缀一下更美观有食欲。

电饭锅焖小米干饭的做法

电饭锅焖小米干饭的做法：

1、放小米的碗里，加入没过小米的水，用一根筷子搅拌几次，倒掉水份。

2、锅内放入适量的清水，烧开后，放入洗净的小米。

3、南瓜洗净，切成大小均等的南瓜丁，放入锅中。

4、用勺子把锅里的食材搅拌几下。

5、盖好锅盖焖煮。

6、焖煮期间可以打开锅盖，把食材搅拌几下。

7、盖好锅盖，继续焖煮。

8、等锅里的水分基本煮干，关闭电饭锅。

9、盖好锅盖，利用电饭锅的余温继续焖煮一会即可。

吃纯小米干饭会发胖吗

吃纯小米干饭不会发胖的，由于水分多，淀粉和脂肪含量低，还有助于消化吸收，非常适合减肥期间晚餐食用。偶尔吃一下纯小米干饭，能清肠解毒、刮油，不但不会发胖，而且还能帮助减肥瘦身。

小米干饭就是指用小米煮饭，虽然一般小米用于煮粥的情况比较多，但其实小米也像大米一样既可以煮粥也可以做饭。小米入脾经，可以健脾除湿，对于由于体内有湿气导致肥胖的人减肥，还是有一定作用的。