天街小雨润如酥出自《早春呈水部张十八员外二首》，作者：韩愈。《早春呈水部张十八员外二首》是唐代文学家韩愈创作的七言绝句组诗作品。前一首通过细致入微的观察，描写了长安初春小雨的优美景色，写景清丽，表达了对春天来临时生机蓬勃景象的敏感以及由此而引发的欣悦之情。
1、将油面材料（低粉150克、植物油70克）混合成为面团，盖保鲜膜醒15分钟。
2、将水油面材料（普通面粉200克、盐2克、白糖3克、植物油60克、牛奶90克）混合均匀，揉搓成为水油面团盖保鲜膜醒15分钟。
3、将油面和水油面分别分成12份。
4、把糯米粉用微波炉高火叮3分钟，花生、芝麻、核桃仁用料理机打成碎的颗粒。
5、三种果仁（芝麻+核桃仁+花生打碎共160克）中加入盐，白糖20克，植物油30克，糖玫瑰，熟糯米粉搅拌均匀，可以捏成团时即可，糯米粉可以根据情况酌情增减。
6、把馅料包成12份，揉圆。
7、取一份水油面团压扁成片，包入一份油面呈球型。其它依次做好。
8、将包好的面团分别擀成长舌型，卷起，盖保鲜膜醒10分钟。如此擀卷两次，即成酥皮坯子。
9、取一只酥皮坯子，擀成片，包入玫瑰馅，收口朝下摆入烤盘中，其它依次做好，中间用玫瑰酱点了一个圆点。
10、烤箱预热，将烤盘放入烤箱的中层，180度上下火烤20—25分钟即可。
材料:
南瓜，面粉，菠菜，酵母。
做法:
1、和面南瓜面：南瓜去掉外皮，切片蒸熟后用勺子压成泥，面粉倒入盆中，加入温热的南瓜泥、酵母和成面团，无需另外加水了，和好的面团放温暖处发酵到2倍大；
2、菠菜面：波菜洗干净，加少量的水，榨成汁，面粉倒入盆中，加入菠菜汁，酵母和成面团，和好的面团放到温暖处发酵到2倍大；
3、取1块波菜面团，二块南瓜面团，加少许的小苏打在案板上揉均匀；
4、把其中的一块南瓜面团擀面片不要太薄，另一块揉成圆饼形，再把波菜面团搓成长条；
5、把揉圆的面团放在面片上，连接处围上一圈面条；
6、取一小块波菜面压扁用筷子夹出蝴蝶结形状，压在面条的连接处；
7、把做好的草帽放入锅中大火蒸20分钟就好了。
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