怎么油炸金昌鱼好吃 油炸糕的做法

材料：

金昌鱼一条、面粉适量、鸡蛋一个、姜适量、葱适量、蒜适量、辣椒适量、生抽适量、老抽适量、盐适量。

做法：

1、姜切丝蒜切片葱切段辣椒切段。

2、金昌鱼肚洗净鱼身划十字刀鱼身两面都抹少许盐和生抽老抽及适量姜丝腌制。

3、锅热油加入姜丝蒜片葱白段辣椒段炒香。

4、把鸡蛋打进面粉加入适量水制成面糊。

5、将面糊裹在金昌鱼上。

6、将金昌鱼放入油锅微煎，煎至两面金黄即可。

油炸糕的做法,油炸糕怎么做好吃

1、将水倒入糯米粉中，然后揉均匀成光滑状，用保鲜膜包好醒半小时。

2、再将白糖和熟芝麻搅拌均匀待用，然后将面饼用手掐成小剂。

3、再用手掌按压成面饼，然后再放入刚才制作好的芝麻馅料，包好。

4、在双手中反复不停的拍打成圆饼，然后将油倒入锅里烧热。

5、放入圆饼炸，炸成金黄色就可以了。

油炸糕的做法,加入奶油更好吃

1、锅中放水1/2杯，黄油1/2条，白糖1大勺，烧开后，将面粉倒入，用筷子快速搅拌均匀。

2、将鸡蛋打匀，分次将蛋液倒入烫面内用筷子充分搅均，这一过程比较练臂力。加入香草香精(起到去除蛋腥味，如没有香草香精可不放)，混匀后的面糊即为奶油炸糕的面坯。

3、搅拌成糊状。

4、将油烧热(油温勿过高)，我用两个大的不锈钢勺：先用一个勺挖一坨面糊(大约有鸡蛋黄大小)用另外一个勺蘸一下油将勺内的面糊轻轻拨进油内，经温油炸至鼓涨起来，呈金黄色即可捞出，沥干油，撒上白糖即可。

5、香香甜甜的奶油炸糕做好了。

油炸千张怎么煮好吃

1、用料：厚百叶、食用油、干辣椒、食盐、小葱、孜然粉、水。

2、油炸千张制作方法：首先厚千张切片，沥干。

然后热油后千张下锅油炸，至变色捞出。

干辣椒炝锅，下千张翻炒至均匀入味。

加盐调味，孜然或者其它香料也可以放了。

小葱下锅略翻炒，出锅。