冬瓜可以和姜一煮吗 焦糖冬瓜

冬瓜是可以和姜一起煮，可以起到中和平衡作用。

冬瓜可以和姜一起煮的原因如下：

1、冬瓜是属寒性，生姜是暖性，可以相互平衡；

2、煮冬瓜可搭配肉食，姜可用来去腥。

冬瓜的作用：冬瓜味甘、性寒，有消热、利水、消肿的功效。

姜的作用：生姜性味辛温，有散寒发汗、化痰止咳、和胃、止呕等多种功效。

焦糖冬瓜,焦糖冬瓜做法

1、首先将冬瓜切大块,用挖球器取冬瓜肉。

2、锅中倒入适量清水,下入冬瓜球,煮熟,捞出摆盘。

3、接着制作糖水:锅中放入150克白糖,炒至融化时,倒入少量热水,拌匀。

4、浇于冬瓜上,然后封上保鲜膜,自然冷却后,放入冰箱冷藏一个小时,就可以享用。

冬瓜籽能种植,冬瓜适温多少

冬瓜籽可以直接种地里，但种皮过厚，一般需要浸种催芽，提高发芽率。分析说明：

1、冬瓜喜温耐热，种子发芽适温28℃～30℃，幼苗生长适温20℃～25℃。

2、冬瓜种皮厚，处理不好易引起烂种，浸种时大部分种子又漂浮在水面上，催芽时出芽不整齐，故意冬瓜是较难发芽的蔬菜种子之一。

3、常用的浸种方法是先让冬瓜种子用清水浸种半小时，用手反复搓洗，把种皮外面的粘液搓洗掉后，用50℃～60℃温水浸种，边浸种边搅拌，使水温降至30℃左右。

4、由于冬瓜种子浸种时浮在水面上，浸种时要用东西压住。浸种一昼夜后取出晾干，在25℃～30℃下催芽，催芽期间做到每天早晚用清水搓洗一次，3～4天后出芽即可播种。

5、所以在温度环境条件时刻的情况下也可以直接播种，但种皮过厚不利于提高出芽率，一般通过催芽处理种植。

清炒冬瓜,做清炒冬瓜的方法

1、冬瓜刨成细丝；蟹柳也撕成丝；虾皮冲一下擦干水分；姜切碎，葱切段；接着放蟹柳丝，炒一会，加少许水、盐、鸡粉、冬瓜丝炒软熟；加入葱段，少许生粉埋芡即可出锅。

2、冬瓜营养价值：冬瓜含有多种维生素和人体必需的微量元素，可调节人体的代谢平衡。冬瓜性寒，能养胃生津、清降胃火，使人食量减少，促使体内淀汾、糖转化为热能，而不变成脂肪。因此，冬瓜是肥胖者的理想蔬菜。同时冬瓜有抗衰老的作用，久食可保持皮肤洁白如玉，润泽光滑，并可保持形体健美。此外冬瓜还有良好的清热解暑功效。夏季多吃些冬瓜，不但解渴消暑、利尿、还可使人免生疔疮。因其利尿，且含钠极少，所以是慢性肾盐水肿、营养不良性水肿、孕妇水肿的消肿佳品。