鸡胸肉懒人做法 鸡胸肉的做法

1、首先把鸡胸肉洗净，片成两片。

2、接着就用刀背拍打鸡胸肉，两面都拍打拍打让肉松弛，腌制更容易入味。

3、准备两个蒜头，剁成碎末。这里特地拍了蒜的照片，温馨提醒记得要加蒜泥哦，加和不加味道差别很大的。

4、在拍打好的鸡胸肉上放入所有的调料，抓捏入味。

5、把片开的两片鸡胸肉再合上。这样里面入味又易熟且肉不会太老。

6、烤箱预热三分钟，用铝箔纸把肉包起来，放进烤箱中烤制十五分钟左右。浓浓的蒜香、鸡肉香、薄荷香味扑鼻而来。

7、取出鸡胸肉，打开铝箔纸再烤五分钟，这样肉的表面有一点点焦香。刀切、手撕都可以的。最后可以根据自己的喜好，再放一点黑胡椒粉或者香辣粉。

8、这样烤制的鸡胸肉没有加一滴油，用料也非常简单，做起来也不复杂，只要把肉处理好了，腌制好了，就交给烤箱去完成烹饪的任务了。

鸡胸肉的做法

主料：鸡胸肉。

辅料：香菜、黄瓜、胡萝卜、食盐、干辣椒、黑胡椒、橄榄油、白醋。

步骤：

1、首先将香菜和干辣椒洗净切碎后，加入橄榄油混合均匀；

2、把鸡肉洗净切块备用；

3、再将鸡肉放在油纸上，并在上面均匀撒上盐与黑胡椒；

4、用油纸将鸡肉包裹起来，放入蒸锅中蒸15至18分钟；

5、将胡萝卜与青瓜切丝，并用白醋搅拌均匀；

6、最后将鸡肉取出，并浇上拌好的胡萝卜丝与青瓜丝即可。

鸡胸肉做法2岁

1、鸡胸肉切丁放入盘中，加入姜片、葱段、料酒、盐、鸡精腌制。锅中倒油，倒入葱姜末爆香，放入鸡丁炒至变白。然后倒入放入胡萝卜丁、菜椒丁、洋葱丁、盐、鸡精、生抽翻炒，出锅装盘即可。

2、鸡胸肉，是鸡身上最大的两块肉。常见鸡肉，鸡胸肉是在胸部里侧的肉，形状像斗笠，胸脯肉。肉质细嫩，滋味鲜美，营养丰富，能滋补养身。

鸡胸肉做法,鸡肉的价值

1、鸡胸肉切丁放入盘中，加入姜片、葱段、料酒、盐、鸡精腌制。锅中倒油，倒入葱姜末爆香，放入鸡丁炒至变白。然后倒入放入胡萝卜丁、菜椒丁、洋葱丁、盐、鸡精、生抽翻炒，出锅装盘即可。

2、鸡肉和牛肉、猪肉比较，其蛋白质的质量较高，脂肪含量较低。此外，鸡肉蛋白质中富含全部必需氨基酸，其含量与蛋、乳中的氨基酸谱式极为相似，因此为优质的蛋白质来源。

3、鸡肉的蛋白质含量根据部位、带皮和不带皮是有差别的，从高到低的大致排列顺序为去皮的鸡肉、胸脯肉、大腿肉。去皮鸡肉和其他肉类相比较，具有低热量的特点。

4、鸡肉也是磷、铁、铜与锌的良好来源，并且富含维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D、维生素K等。

5、鸡肉的脂类物质和牛肉、猪肉比较，含有较多的不饱和脂肪酸—油酸（单不饱和脂肪酸）和亚油酸（多不饱和脂肪酸），能够降低对人体健康不利的低密度脂蛋白胆固醇。