生普洱茶具有甘、柔、厚、香、醇等显著口感特征,即口感顺滑,回甘强烈,生津持久,且茶汤细腻绵滑,水路细,粘稠度高,再者滋味醇和,饱满厚重,茶气充足,且具有显著的活力。

南糯山普洱茶特点和口感,南糯山古树茶主要分布在:半坡老寨,石头老寨、拔玛、石头新寨,多依寨,姑娘寨,丫口老寨,向阳寨,水和寨巴拉寨等哈尼族山寨等。
目前保留着一千多公顷混生的古老茶园,应是一千多年以前布朗族所摘种、荒废遗留的茶园。
南糯山被当地人称作云南古茶第一寨,此地因海拔高,气候较好,茶叶发的比较早。
其茶叶特点是:南糯山的茶稍涩,回甘较快且持久,耐泡程度也是很优秀。有年份的南糯山茶有干茶的淡雅香气,非常好闻。
注水冲泡,根根干茶遇水苏醒,烟雾袅袅,茶香淡淡。
第一泡蜜香,入口即刻感到茶汤油润,逐渐渗出苦涩感,能化开,口腔有回味。
这是岁月沉淀的味道。三四泡之余,汤汁甜柔,令人迷醉,口腔中涤荡陈香,伴着淡淡蜜香,非常舒适。
数泡后,喉韵非常明显,汤汁依旧甜美。
优质普洱茶的口感具有六个特征:顺、活、纯、甘、滑、醇。
顺:顺畅,优质的新老生、熟茶都具备这一特点,喝起来很顺畅。
活:活性,鲜活,茶汤和茶叶有活性,滋味鲜活。这对于生茶来说比较明显,例如7542茶叶的活性就比较好。
纯:纯正,这里强调一下纯正是广义上的意思,不是只有纯料的滋味才纯正,相反知名品牌拼配茶滋味也非常纯正。换言之,所谓的纯正,就是在品饮的时候,不仅喝不出其它杂味来,而且还具有品牌茶品所具有的特点。
甘:回甘或回甘生津,回甘好,回甘快是优质茶
首先从普洱茶饼上取下一小块普洱茶。然后将普洱茶放到杯中。并在杯中注入开水,等待5~6秒钟后将开水倒出,并再次注入开水。然后摇晃杯身,当茶汤稀出的时候即可饮用。
普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术,其饮用方法丰富,既可清饮,也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇,经久耐泡。