干百合的储存方法 百合干挑选方法有哪些

1、第一种方法是最简单的，把鲜百合放在阳光底下晒干，晒干后用纸袋包装好，放在干燥的地方存放。

2、但是晒干后的百合与鲜百合口感上是有明显区别的，如果新鲜的百合打开后没有及时吃完，则需要把没有吃完的百合放到密封的容器中，放到冰箱的保鲜层。

3、而放进去前最好把百合上洒一点水，这样可以避免百合放在冰箱中的时候长而失去水份。

4、如果家里没有冰箱，而又不想浪费新鲜的百合，这里还有种方法就是把百合放到密封的容器中（不能漏水），然后放到一桶盛满水的桶中，这样可以利用水保持容器中百合的温度。

5、最后还是建议新鲜百合要及时吃吧，毕竟无论保存的方法有多好，时间久了百合本身的鲜味是会改变的。

百合干挑选方法有哪些

1、看产地：百合主要的出产地有甘肃兰州、河南洛阳以及湖南龙牙。其中兰州的百合是甜百合，是药食同源的佳品。而其他地方的百合味苦，通常作为药用。所以购买百合干的时候一定要看清楚产地，千万不要买错了。

2、看色泽：市场上百合干的颜色有黄有白有透明的。天然的百合干应该是呈乳黄色的，一些不法商家为了产品卖相好、易保存，用硫磺进行熏制，消费者长期食用会对身体造成伤害。所以应该避免购买一些颜色特别白的百合干。

3、闻气味：买百合干的时候捧一把百合干在手中闻闻，纯天然的百合干闻起来应该有一股清香的甜味，而要是闻起来有酸味或者怪味就不要购买了，一般这种都是不新鲜或者用硫磺熏制过的。

4、看湿度：买百合干的时候，取一片百合干用手掰成两瓣。优质的百合干一掰就断，声音听起来很干脆。而劣质的百合干感觉有水分不干燥。并且优质的百合干泡水两三小时就会还原成原来的白色。

干百合泡水正确做法,干百合怎么泡水

1、干百合可以和蜂蜜搭配在一起泡水喝，准备一些干百合，再准备适量的蜂蜜。干百合需要用开水冲泡十分钟左右，喝的时候加一些蜂蜜就可以了，能够起到很好的美容护肤以及排除身体毒素作用。

2、干百合可以和竹叶以及枸杞子搭配泡水喝，可以把一些原料混合。再用一些开水冲泡，大概十分钟左右就可以了，能够起到养心安神作用，还可以养颜抵抗衰老。

3、干百合还可以和金银花，薄荷，绿茶，菊花等搭配在一起泡水喝，只要把所有的原材料放到一起冲泡，五分钟左右就可以喝了。这款茶可以起到利咽消肿作用，清肝明目的作用也是不错的。当出现内热，眼睛发红或者咽喉肿痛问题，就可以喝一些百合金菊茶，可以起到的缓解效果。

干百合怎么去除苦味

1、浸泡：用冷水放在盘里将理好的百合浸入，浸二小时，以便使百合吸收水份，去除苦味。

2、冰糖泡：在水里泡上1-2个小时，水里放一些冰糖。

3、盐水泡：用盐水浸泡清洗，苦味也会降很多。

4、焯水：热水焯。焯的时候最好是将百合一瓣一瓣掰开用热水焯。